1.3K
ضع البيض في وعاء (في الصورة التي صنعت نصف الوصفة ، ومن ثم البيضتين) ، وكريمة Isigny السميكة ، وبشر الليمون المبشور والسكر.
تخلط جيدا وتضاف الزبدة المذابة.
اخلطي الدقيق والملح والبيكنج باودر بشكل منفصل.
أضف هذا الخليط الجاف إلى الخليط السائل.
تخلط جيدا وتضاف بذور الخشخاش.
العجين جاهز!
يُسكب المزيج في قالب كعك مغطى بورق الزبدة.
اخبزيها على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة. خلاف ذلك ، فقط ضع شفرة سكين في الكعكة ، إذا خرجت جافة ، فقد تم طهيها!
قم بفك القالب وإزالة الورق. ثم غادر برد على رف سلكي قبل التقديم ساخناً أو بارداً.
ستحتفظ هذه الكعكة في فيلم قابل للتمدد لعدة أيام.
أبحث دائمًا عن تجربة في مطبخي ولدي عدد لا يصدق من الوصفات التي لا أنشرها على مدونة الطبخ الخاصة بي. وأحد مخاوفي هو الكعكة. لا أجد القوام الصحيح أبدًا: فهو إما أن يكون زبدانيًا جدًا ، أو متجدد الهواء جدًا ، أو ثقيلًا جدًا ، أو متفتتًا جدًا … لذا لمرة واحدة أضع إصبعي على وصفة الكيك هذه التي تناسبني أخيرًا ، أشاركها على الفور! لا يمكننا وضع بذور الخشخاش واستبدال الليمون بالبرتقال على سبيل المثال. يمكننا أيضًا تخيل كريمة الليمون في الأعلى لتغطية هذه الكعكة اللذيذة. أنا أفضل ذلك بدون ولكن لك مجانا! على أي حال ، أنا سعيد بهذه الوصفة وسأحتفظ بها بشكل ثمين للغاية.
وصفة كعكة الليمون:
-4 بيضات
– 300 جرام سكر
– نكهة 4 حبات ليمون غير معالجة
-130 جرام كريم Isigny سميك (40٪)
-70 جرام زبدة مذابة
-230 جرام طحين
-2 جم ملح
-5 جرام بيكنج بودر
-20 جرام من بذور الخشخاش (هذا اختياري!)
ضع البيض في وعاء (في الصورة التي صنعت نصف الوصفة ، ومن ثم البيضتين) ، وكريمة Isigny السميكة ، وبشر الليمون المبشور والسكر.
تخلط جيدا وتضاف الزبدة المذابة.
اخلطي الدقيق والملح والبيكنج باودر بشكل منفصل.
أضف هذا الخليط الجاف إلى الخليط السائل.
تخلط جيدا وتضاف بذور الخشخاش.
العجين جاهز!
يُسكب المزيج في قالب كعك مغطى بورق الزبدة.
اخبزيها على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة. خلاف ذلك ، فقط ضع شفرة سكين في الكعكة ، إذا خرجت جافة ، فقد تم طهيها!
قم بفك القالب وإزالة الورق. ثم غادر برد على رف سلكي قبل التقديم ساخناً أو بارداً.
ستحتفظ هذه الكعكة في فيلم قابل للتمدد لعدة أيام.
كعكة بذور الليمون الخشخاش
أبحث دائمًا عن تجربة في مطبخي ولدي عدد لا يصدق من الوصفات التي لا أنشرها على مدونة الطبخ الخاصة بي. وأحد مخاوفي هو الكعكة. لم أجد أبدًا الاتساق الصحيح: إما أنها زبدانية جدًا ، أو جيدة التهوية ، أو ثقيلة جدًا ، أو متفتتة جدًا ... لذا لمرة واحدة أضع إصبعي على وصفة الكعكة التي تناسبني أخيرًا ، فأنا أشاركها على الفور! لا يمكننا وضع بذور الخشخاش واستبدال الليمون بالبرتقال على سبيل المثال. يمكننا أيضًا تخيل كريمة الليمون في الأعلى لتغطية هذه الكعكة اللذيذة. أنا أفضل ذلك بدون ولكن لك مجانا! على أي حال ، أنا سعيد بهذه الوصفة وسأحتفظ بها بشكل ثمين للغاية.
جربت هذه الوصفة؟Let us know how it was!
