بورتسال الحنطة السوداء الغريبة

إذا ذهبت إلى Portsall ، في  فينيستير  هناك فرصة ضئيلة في الشمال لأن تجد هذه الكعكات الصغيرة ذات الكعكات الغريبة. فلماذا هذا الاسم؟ بكل بساطة لأنني طورت الوصفة في قرية بريتون هذه! لذا سأقدم لكم اليوم وصفة ملفات تعريف الارتباط هذه. أردت أن أجمع في بسكويت ، كل ما يصنع مادة فطائر وفطائر بريتون: الحنطة السوداء والدقيق الأبيض والبيض والسكر والزبدة المملحة والحليب. كانت النتيجة مفاجئة ، لأننا نادرًا ما اعتدنا على العثور على ملفات تعريف الارتباط بالدقيق الحلو  الحنطة السوداء ، لكني أجد أن هذه الكعكات تسبب الإدمان تمامًا! وهذه فرصة لتذوق النكهة الفريدة لهذا النبات الذي ليس عشبًا. 

هذه الكعكات الصغيرة ستكون أفضل بعد يومين أو 3 أيام في صندوق محكم !! 

ضعي في وعاء ودقيق أبيض وبيكنج بودر ودقيق الحنطة السوداء.

ابدأ في الخلط جيدًا للحصول على كريم. 

أضف خليط الدقيق مرة واحدة. 

تخلط فقط ما يكفي لتجانس العجين دون الكثير  الشغل.

في هذه الخطوة ، لا تحتاج إلى استخدام مكبس العجين ، لكني أريد فقط أن أعرض تقنية جديدة للحصول على جميع أنواع الخبز المخفوق المتطابق. يمكن استخدام هذا لأي وصفة كب كيك. أضع المعجون في مسدس ، ثم أضع المسدس في الثلاجة لمدة ساعة ونصف على الأقل.

يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

بدون المكبس ، كل ما عليك فعله هو فرد العجين وتقطيعه بقاطع بسكويت. 

اضغط مرتين للحصول على كعكة واحدة.

ثم لدينا سمك كاف. 

ثم تقطع بسكين قطعة العجين التي تتجاوز. 

ضع كعكة الغريبة على ورقة خبز مبطنة بورق الزبدة. يمكنك ، إذا كنت ترغب في ذلك ، طباعة نمط في الأعلى. ستكون ملفات تعريف الارتباط هذه جيدة مع أو بدون! 

هذا الشكل الزهري الصيني (في الأصل قالب كعكة القمر) يتناسب تمامًا مع روح بريتون!

اخبزي البسكويت لمدة 10-15 دقيقة عند 180 درجة مئوية. اتركيه ليبرد على رف سلكي ثم خزنه في صندوق قفل وقفل محكم الإغلاق. هذه الكعكات الصغيرة ستكون أفضل بعد يومين أو 3 أيام في صندوق محكم !!