ترحيب حلو قالب قرص العسل محلي الصنع من السيليكون الغذائي

قالب قرص العسل محلي الصنع من السيليكون الغذائي

Flammarion ، فضيحة Decadent ، التصوير الفوتوغرافيClaire Curt

بالنسبة لأولئك الذين لديهم كتابي Scandalously Decadent ، الذي نشرته Flammarion في نوفمبر الماضي ، ربما لاحظت هذه الوصفة مع رقاقة على شكل قرص العسل. لقد حددت أنني سأقدم العملية على المدونة ، لكنني لم أجد الوقت للقيام بذلك. لقد انتهى الأمر أخيرًا! سأشرح كيف صنعت قالب السيليكون الخاص بي المقاوم للحرارة والمقاوم للحرارة لطهي هذه الرقائق الجميلة. بالطبع يمكنك تطبيق هذه الطريقة على أشياء أخرى غير إطار النحل! وبالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم الكتاب بعد ، فإن الكتاب معروض للبيع في مكتبتك أو على الإنترنت!

Recette pour un moule :

  • دورق من السيليكون الغذائي 3428 ومحفز له
  • إطار خلية PVC

Instructions :

هنا هو السيليكون الغذائي الشهير 3428 المقاوم للحرارة وبالتالي للطبخ ، مثل قوالب Silikomart أو العلامات التجارية المماثلة. اشتريت لي من هنا .

للحصول على قالب قرص العسل ، اشتريت إطارًا فائقًا من مادة PVC. يمكن العثور عليها على سبيل المثال هنا . هذا واحد يكلف أقل من 3 يورو ويمكنك صنع العديد من قوالب السيليكون كما تريد.

اخلط السيليكون والمحفز بعناية فائقة. صببت المحفز الأبيض في وعاء السيليكون الشفاف. عن طريق الخلط نحصل على السيليكون الأبيض.

صب بعضًا منه لتغطية الثقوب الموجودة في قرص العسل. حماية سطح العمل بالصحف. اضغط على الإطار جيدًا على الخطة حتى لا يصنع السيليكون فقاعات هواء. لقد كتبت حقًا طويلاً ، مثل 10 دقائق!

املأ هذا الوقت حتى ارتفاع الإطار. انقر مرة أخرى لإزالة أكبر عدد ممكن من فقاعات الهواء. لقد كتبت كثيرًا بحيث لم يتبق شيء.

يترك ليجف لمدة يوم في مكان جيد التهوية. باستخدام شوكة ، انزع القالب في الزاوية ، ثم امسك بيدك لسحب السيليكون برفق. لا يزال صلبًا جدًا ، لذا لا تقلق.

 

وإليك القالب الجميل الذي يمكنك من خلاله سكب العجين لعمل رقائق على شكل قرص العسل!

 

في كتابي Scandalously Decadent ، اقترحت هذه الوصفة اللذيذة: قاعدة لوز مطبوخة ، تقدم دافئة ، مع كمثرى مسلوقة بالفانيليا ، كريمة مخفوقة بالزبادي اليوناني ، قطع من الجوز ، ويفر شهير! سوف أنشر وصفة الوافل على المدونة قريبًا.

قالب قرص العسل محلي الصنع من السيليكون الغذائي

بالنسبة لأولئك الذين لديهم كتابي Scandalously Decadent ، الذي نشرته Flammarion في نوفمبر الماضي ، ربما لاحظت هذه الوصفة مع رقاقة على شكل قرص العسل. لقد حددت أنني سأقدم العملية على المدونة ، لكنني لم أجد الوقت للقيام بذلك. لقد انتهى الأمر أخيرًا! سأشرح كيف صنعت قالب السيليكون الخاص بي المقاوم للحرارة والمقاوم للحرارة لطهي هذه الرقائق الجميلة. بالطبع يمكنك تطبيق هذه الطريقة على أشياء أخرى غير إطار النحل! وبالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم الكتاب بعد ، فإن الكتاب معروض للبيع في مكتبتك أو على الإنترنت!
لا توجد ملاحظات حتى الآن
المطبخ الأوروبي
جربت هذه الوصفة؟Let us know how it was!

اترك تعليقا

Avis de la recette




La sélection de Noel

La cuisine de Bernard
This site is registered on wpml.org as a development site.