- 130 جرام زبدة غير مملحة
- 5 جرام ملح
- 3 جرام فانيليا سائلة
- 100 جرام سكر ناعم
- 125 جرام شجيرة أشقر
- 45 جرام بيضة
- 235 جرام طحين
- 1/16 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 190 جرام رقائق شوكولاتة بيضاء
- 100 جرام جوز البقان أو المكاديميا
امزج حتى تحصل على نوع من الكريمة. ثم نضيف 45 جم من البيض. للقيام بذلك ، اخفق بيضة في عجة ووزن الكمية اللازمة.
اخلطي ثم أضيفي الدقيق والبيكنج باودر. بالنسبة للخميرة ، لقد رأيت أنني أضع 1/16 ملعقة صغيرة. كيف أفعل؟ لدي ملاعق قياس في المنزل تصل إلى 1/8. أنا فقط أضع النصف! بهذه البساطة. لكن بخلاف ذلك يمكنك وضع نقطة سكين جيدة.
قفز في الخزان!
دع ملفات تعريف الارتباط النيئة تجلس في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
ثم قم بطهيها لمدة 15-16 دقيقة عند 180 درجة مئوية. لا ينبغي الإفراط في طهيها في الوسط.
اخلط جيدا.
هنا قمت بلف العجين في نقانق بقطر 7-8 سم وضعت في فيلم مطاطي.
يُطهى أيضًا لمدة 16 دقيقة عند 180 درجة مئوية. المركز غير مطبوخ أكثر!