824
الكستناء الكرفس Velouté
لا أصدق أن العطلات تقترب بسرعة! ومع ذلك ، يجب أن نصدق ذلك مع البرد المحيط ... في المساء ، أريد حقًا أن أشعر بالدفء ولهذا ، فإن فيلوتيه الكرفس والكستناء مثاليان. نادرًا ما أستخدم الكرفس رغم أنني أحبه. في هذا الحساء ، المزيج مثالي. إنه مريح كما ينبغي ومع شريحة من كبد الأوز المقلي ، سيكون مثالياً لعشاء أنيق قليلاً! لكن هذا الفيلوتيه يمكنه الاستغناء عن الكبد تمامًا. سيكون لذيذًا بمفرده مع بعض الخبز والجبن.
