Je suis un inconditionnel des flapjacks et je réserve cette recette aux amoureux de cette barre aux flocons d’avoine, car cela elle pourra sans doute paraitre étonnante pour les autres. Je vous propose cette version riche et décadente aux amandes. J’en mets dans la pâte et sur le dessus. Mais je mets aussi de la confiture au centre pour les garder encore plus moelleux. C’est sûr que vous ne mangerez pas tout tout seul ! Il suffira d’un petit carré pour se remettre d’aplomb…