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Un plato de hummus y manzanas sobre una mesa de madera.

Hummus de tomate seco y albahaca

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Tiempo de preparación 5 minutos
Raciones 4 gente
Calorías 214 kcal

Ingredientes
  

Finalmente:

Elaboración paso a paso
 

  • Enjuaga y escurre los garbanzos. Viértelos enteros en una batidora pequeña con todos los ingredientes. Para la albahaca, basta con añadir las hojas.
  • Pon sal y pimienta a tu gusto.
  • Mezcla hasta obtener una consistencia fina. ¡Me encanta cuando no es demasiado suave!
  • Como nota al margen, estoy completamente enganchada desde que conocí el colinabo.
  • Basta con pelarlos y cortarlos en trozos.
  • Para terminar, pero totalmente opcional, añado unos piñones tostados en la sartén.
  • Espolvorea el hummus con tomates secos y rocíalo con aceite de oliva. Sírvelo con pan fresco y crujiente y/o colinabo.

Nutrition

Calorías: 214kcalCarbohidratos: 16gProteina: 6gGrasa: 15gGrasa saturada: 2gSodio: 236mgPotasio: 427mgFibra: 5gVitamina A: 243IUVitamina C: 18mgCalcio: 50mgHierro: 2mg
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