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Tres galletas grandes recién horneadas cargadas con nueces y trozos de chocolate, expuestas en un plato con textura verde.

Shortbread con nibs de cacao y nueces pecanas

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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Type de plat Dessert, shortbread
Raciones 12 porciones
Calorías 339 kcal

Ingredientes
  

Elaboración paso a paso
 

  • Para la sémola, asé la mía a 160°C durante 15 minutos. Hazlo si lo compras crudo.
  • Pon el azúcar moreno y la mantequilla en un cuenco y mézclalos bien hasta que quede cremoso.
  • Añade la harina y vuelve a mezclar.
  • Mezcla hasta que la masa esté suave. Añade las nueces picadas y los nibs de cacao.
  • Pesa las bolas de 60 g para hacer 12 galletas de mantequilla grandes.
  • Hornea durante 30 minutos a 160°C con ventilador. El shortbread debe estar dorado.
  • Deja enfriar antes de guardarlo en un molde hermético.

Nutrition

Calorías: 339kcalCarbohidratos: 22gProteina: 4gGrasa: 27gGrasa saturada: 12gColesterol: 30mgSodio: 91mgPotasio: 80mgFibra: 3gAzúcar: 7gVitamina A: 351IUVitamina C: 0.1mgCalcio: 20mgHierro: 1mg
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