Tarta de miel y almendras

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Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 40

Raciones porciones

Calorías 390 kcal

Ingredientes

Para un molde cuadrado de 20 cm

300 g huevo
150 g miel líquida
175 g aceite de canola para cocinar
35 g azúcar moreno
250 g polvo de almendra
100 g pan rallado
1/2 c. café canela en polvo
1/2 c. café polvo de hornear
1/4 c. café sal

Para el chantilly de queso crema y miel

300 g queso de untar agradable y frío
150 g nata entera muy frío
70 g miel
25 g chantifijo

Elaboración paso a paso

Vierte los huevos, la miel, el aceite y el azúcar moreno en un cuenco.
Mezcla bien y, a continuación, añade la almendra en polvo, el pan rallado, la canela, la sal y la levadura en polvo.
Mezcla bien y deja reposar 10 minutos.
Verter en un molde cuadrado forrado con papel de horno.
Hornear a 170°C a fuego estático (no asistido por ventilador) durante 40 minutos.
Desmolda y deja enfriar. Después, simplemente córtalo en rodajas.
Si quieres hacer el chantilly, vierte todos los ingredientes excepto el chantilly en un bol o en el bol de tu robot de cocina. Batir a alta velocidad.
Cuando la nata montada se haya endurecido, añade el chantifijo y vuelve a batir para obtener una textura firme.
¡Sirve el pastel a la hora del té con nata montada a mano!

Nutrition

Calorías: 390kcalCarbohidratos: 23gProteina: 8gGrasa: 31gGrasa saturada: 9gColesterol: 101mgSodio: 185mgPotasio: 84mgFibra: 2gAzúcar: 15gVitamina A: 514IUVitamina C: 0.1mgCalcio: 91mgHierro: 1mg