Tigela de coca-cola
Neste momento, pode reparar, mas eu estou a afixar menos. Estou a meio da escrita do meu próximo livro, que será publicado em Novembro pelo Flammarion, e que tenho em mente há seis anos. Estou ansioso por lhe dizer mais no devido tempo. Por uma vez, não estou a ser demasiado tradicional, pois trago-vos um poke bowl que é mais moderno do que o poke original havaiano, que é quase todo peixe, arroz e molho muito rico. Aqui, muito bom material: abacate, coentros, sementes de sésamo, edamame e manga, tudo em arroz, quer vestido com vinagre ou óleo de sésamo tostado. Eu prefiro a última versão. Um pequeno aceno ao meu amigo Gaëlle, com quem fiz este prato muitas vezes! Este prato é delicioso e leva menos de 20 minutos a preparar!
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