أرز بالحليب

يتم تحضير هذا الإصدار بسرعة ويقدم بودنغ الأرز الكريمي ، والذي سيسعد جميع محبي بودنغ الأرز محلي الصنع ، مثلي! لقد تلقيت هذه الوصفة منذ أن كنت مراهقًا (لقد مرت فترة من الوقت !!) وأحبها لأنها ليست حلوة جدًا والأرز كريمي جدًا.

وصفة بودنغ الأرز في المقلاة:

– 750 مل من الحليب كامل الدسم الطازج (الخام حتى لو أمكن)

– 200 جرام أرز حلو خاص

– 1 حبة فانيليا

– 90 جرام سكر

اغسلي الأرز بكمية كبيرة من الماء وضعيه في مصفاة ناعمة حتى لا تتسرب الحبوب منه.

يُطهى الأرز في الماء المغلي لمدة 5 دقائق.

يُصفّى الأرز ثم يُعاد إلى المقلاة مع الحليب.

نصيحة من برنارد: عندما قمت بتصفية الأرز ووضعه مرة أخرى في المقلاة مع الحليب ، تركت كل شيء يستريح وسأقوم بشيء آخر … بهذه الطريقة ، يبدأ الأرز في الانتفاخ في الحليب وعندما قررت أخيرًا طهيه ، يستغرق الأمر وقتًا أقل بكثير ولدي القليل لمشاهدته بملعقة خشبية …!