Accueil متسخ باستا مع اللفت ، فورمي دامبرت ، الكمثرى والجوز

باستا مع اللفت ، فورمي دامبرت ، الكمثرى والجوز

إليكم الوصفة الثانية لشراكي الصغير من وصفتين مع نبيذ Plaimont ! أبقى في النكهات الشتوية مع هذه المعكرونة المشعة مع اللفت ، في كريم أساسه فورمي دامبرت ، مغطاة بالكمثرى بالكراميل وجوز البقان. إنها متعة حقيقية ، غنية ومريحة ، ومثالية مع كأس من النبيذ الأحمر. 

من 4 إلى 6 أشخاص: 
  • 1/2 كرنب
  • 300 جرام لحم مقدد مدخن
  • 50 جرام زبدة نصف مملحة
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 300 مل كامل الدسم
  • 250 جرام فورمي دامبرت
  • 2 كمثرى
  • 500 جرام معكرونة مشعة
  • جوز البقان
  • ملح فلفل
جهز اللفت. 

ستحصل على نصفها.

قم بإزالة الأوراق الأولى ، واغسلها حسب الحاجة. ثم تقطع إلى شرائح رقيقة.

أخذت لحم الصدر المدخن قطع سميكة هنا. جعل جميل لحم الخنزير المقدد!

ضعي الزبدة شبه المملحة وزيت الزيتون في مقلاة كبيرة. صب لحم الخنزير المقدد.

اجعلها ملونة بشكل جيد.

نخرجها من المقلاة ونترك الدهن فيها.

أضف اللفت.

اتركه للطهي وغطاء إذا لزم الأمر لطهي هذا الملفوف بسهولة أكبر لأنه لا يذوب كثيرًا.

عندما ينضج جيدًا ، بعد 15-20 دقيقة ، اسكب الكريمة.

قم بإزالة القشرة من فورمي (يمكنك أيضًا تركها!) وقم بتقطيعها إلى قطع.

أضفه إلى المقلاة.

يقلب جيدا حتى تذوب. ضع الملح والفلفل حسب ذوقك.

قشري الكمثرى وقطعيها إلى أرباع.

قطع كل ربع إلى قطع أرق. نسكب القليل من زيت الزيتون في مقلاة صغيرة ونضع قطع الكمثرى.

أضف الملح والفلفل.

اقلبها من وقت لآخر ، يجب أن تكون مطهية جيدًا ومكرملة. 

قم بطهي المعكرونة كما هو موضح على العبوة الخاصة بك.

صفيهم جيدًا.

أعدهم إلى القدر واسكب الكرنب الأخضر مع كريمة فورمي دامبرت. 

أضف لحم الخنزير المقدد.

تُسكب الأجزاء في الأطباق ، ويُسكب فوقها الكمثرى بالكراميل ويُرش بجوز البقان. منعطف أخير من الفلفل الأسود من الطاحونة وتقديمه على الفور!

Laisser un commentaire