لقد كنت من أشد المعجبين بالسوشي والساشيمي وماكي وتيماكي وغيرها لفترة طويلة. حتى لو كانت الخبرة محجوزة بالطبع للمهنيين الحقيقيين ، فلا يزال بإمكاننا علاج أنفسنا في المنزل مع تيماكي جاهز في أقل من ساعة لتناول وجبة تجعل ذوقك يسافر! يمكنك بالطبع تكييفه مع رغباتك ووضع السمك والزينة التي تفضلها!

Recette

190 جرام أرز سوشي
235 جرام ماء

Pour le vinaigre à sushi

20 جرام خل أرز
15 جرام سكر
3 جرام ميرين

Pour les temaki :

10 شرائح من أعشاب نوري ماكي البحرية
الوسابي
1 فيليه سلمون بدون جلد أو عظام
1 ثمرة أفوكادو ناضجة لطيفة
150 جرام عصي سلطعون ذات نوعية جيدة
2 ملاعق كبيرة من المايونيز
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
صلصة الصويا الخفيفة للتقديم

Les instructions

اغسل أرز السوشي في مصفاة تحت الماء البارد. صفيها جيدًا ثم ضعيها في قدر الأرز مع 235 جم من الماء. طبخ كالمعتاد. في جهاز طهي الأرز ، كل ما عليك فعله هو الضغط على الزر.

في غضون ذلك ، تحضير المكونات. هنا السورمي العليا على ما أعتقد ، والتي قطعتها إلى شرائح رفيعة.

ضع في وعاء مع المايونيز وعصير الليمون. أضفت أيضًا بذور سوريمي إلى الوسابي.

قشر وقطّع الأفوكادو إلى أنصاف أو شرائح.

عندما ينضج الأرز ، أخرجه من القالب برفق واسكبه في وعاء. اتركه يبرد لمدة عشر دقائق ، وقم بتهويته من وقت لآخر ، مع التقليب بعناية. لخل السوشي ، اخلطي جميع المكونات في وعاء صغير.