Accueil Non classifié(e) جازباتشو منت أفوكادو

جازباتشو منت أفوكادو

هناك أيام عندما أمزق شعري لالتقاط الصور. يجب أن تعلم أنني لست مغرمًا بصور الطعام. أفضل ألف مرة لمسح الأسواق وأخذ لحظات على الفور. إلى جانب ذلك ، لتبسيط حياتي وتقليل أسلوب الطهي إلى الحد الأدنى ، اخترت الخلفية البيضاء. نذهب مباشرة إلى هذه النقطة ولا أطرح على نفسي السؤال عن الطبق الذي سأستخدمه. لكن في بعض الأحيان يصبح الأمر صعبًا! كما هو الحال مع جازباتشو بالنعناع والأفوكادو. صدقني عندما أخبرك أنه لذيذ للغاية ومنعش للغاية. مع قوامه الخاص وقطع الخضار الصغيرة غير المهروسة تمامًا ، يبدو مثل حساء التبولة. ولكن بعد ذلك لالتقاط صورة ، يا له من كرب !! لا ينصفها … 
غالبًا ما أصنع هذا الجازباتشو الأصلي جدًا في المنزل عندما يكون الجو حارًا ، فهو يعطي جرعة جيدة من الخضار الصحية! وفوق كل شيء ، إنه سريع التحضير.
إذا كنت تحب الحساء البارد ، تحقق من وصفاتي لحساء الجازباتشو الكلاسيكي والسالمورجو والكوسا البارد !
بالنسبة لهذه الوصفة ، أود أن أشكر بيتر (الذي قدمته لكم مع وصفة الحساء الرائعة) الذي قدم لنا جازباتشو بقوام مماثل. لقد أضفت للتو خيارًا وطماطم أكثر من نسخته. 

وصفة النعناع الأفوكادو جازباتشو:

-3 صغير  خيار
-5 طماطم
– 1 أفوكادو
-1 كراث صغير
– 1 فص ثوم
-3 إلى 5 أغصان نعناع: الأوراق فقط
– حفنة صغيرة من الكزبرة
-2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
– 3 ملاعق كبيرة من خل شيري 
-ملح فلفل
-2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

هنا تقريبًا جميع مكونات هذا الجازباتشو الطازج جدًا!



قم أولاً بإزالة السيقان من الطماطم. اغسلهم بعناية وقشر الثوم والكراث. 




ضعي في الخلاط نصف النعناع والكزبرة ، وهو خيار صغير (من الثلاثة) غير مقشر ولكنك ستزيلين الأطراف منه. 





اخلط جيداً قدر الإمكان. 




اسكب ما صنعته للتو في وعاء. 
الآن ستقوم بخلط بقية العناصر بشكل أقل دقة. لتجنب تشبع الخلاط ، اذهب تدريجيًا أولاً ، على سبيل المثال ، الخيار والثوم والكراث. 





اخلطها في نبضات متتالية حتى “تقطع” أخيرًا إلى قطع صغيرة جدًا وليس في هريس. تصب في الحاوية. 




ثم اخلطي الخيار الأخير مع الطماطم والقليل من النعناع والكزبرة. افعل الشيء نفسه مع الطماطم المتبقية. 





في كل مرة ، صب النتيجة في الحاوية. 




نفس الشيء بالنسبة للمحامي. يجب أن يكون ناضجًا ولكن ليس طريًا جدًا. 




نضع اللب في الخلاط مع عصير الليمون والخل. 




قفز في الحاوية. 




اخلطي جيدا ، ملح ، فلفل.




أضف زيت الزيتون. 




امزج مرة أخيرة ثم اتركها للراحة في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم. 




استمتع بها في يوم جميل دافئ ومشمس! 

Laisser un commentaire