Accueil Non classifié(e) جوهانسبرج

جوهانسبرج

إقامة قصيرة في جنوب أفريقيا. حان الوقت لتعريفك على جانب الطهي في مطعم ستيك هاوس ، مطاعم اللحوم هذه التي نجدها كثيرًا هناك! ومع ذلك ، آمل أن تتاح لي الفرصة للعودة لتذوق النكهات الأكثر نموذجية!
لذلك أنا هنا لبضعة أيام في جوهانسبرغ! لا يوجد وقت للذهاب إلى كيب تاون ولكن بالتأكيد لاختبار مطعم لحوم حقيقي! خاصة مع كوب جيد من النبيذ المحلي! أنا الذي أحب الخمور القوية ، يتم خدمتي! 14.5 درجة لمعظم ما تم تقديمه لي … قبل صاحب المطعم أن أذهب للمطبخ لأحضر لك هذه الصور …
كل شيء في هذا المكان كان فقط لحوم! غرف باردة مليئة باللحوم !!
حتى أن هناك طباخًا متخصصًا في تقطيع وتطرية اللحوم …
نظرًا لأن لدي الحرية في الذهاب إلى أي مكان أريده ، فقد انتهزت الفرصة لدخول هذه الثلاجة الشهيرة لاكتشاف كل هذه القطع! لحوم البقر ولحم الخنزير والنعام أشعر بأني آكلة اللحوم !!
تنتظر بعض القطع بعض الوقت حتى تنضج.
هذا هو مكاني المفضل ، الشواية وأضلاعها الكراميل بلطف! ها أنا عندي وصفة لم أضعها على الموقع بعد !! لا استطيع الانتظار حتى أغسطس لإقامة حفل شواء!
المطعم في نهاية المطاف بنفس روح تلك الموجودة في الأرجنتين أو تشيلي. اللحوم واللحوم والمزيد من اللحوم والنبيذ والبطاطا المهروسة أو المقلية والسبانخ بالكريمة …
قد يكون من السخف التقاط صورة لشريحة لحم ، لكن اللحم شديد النضارة لدرجة أنه يستحق صورته!
ترك هذا النوع من الأماكن نحتاج غالبًا إلى الهواء !! خاصة بعد تناول جزء من بابا ، وهو نوع من عصيدة من دقيق الكسافا ثقيل للغاية يملأ المعدة بسرعة!
لحسن الحظ نيلسون يراقبنا!
غمزة سريعة حتى لو لم يكن لها علاقة بفن الطهو ، لكن كان لا يزال يتعين علينا التقاط صورة لفوفوزيلا …! ونعم أؤكد أنها صاخبة للغاية! خاصة عندما يدخلها الناس لأول مرة ويبدو الصوت أشبه بضرطة الفيل أكثر من صوته الحقيقي.  صوت القرن!
حتى في أسواق الحرف اليدوية ، توجد فوفوزيلا (بلاستيك مصنوع في الصين !!).
علاوة على ذلك ، من الصعب العثور على أماكن أكثر نموذجية ،  جوهانسبرج يشبه في أماكن الولايات المتحدة!
قبل العودة إلى الفندق ، عرض صغير للرقص الأفريقي على إيقاع مسعور! إنه لأمر مؤسف أن الكاميرا الخاصة بي لا تلتقط الغلاف الجوي ، خاصة عندما يبدأ رجل عجوز صغير في الرقص بجواري!

يجب ألا ننسى أنه على الرغم من هذا التقرير الصغير جدًا الذي لا ينصف ، فإن جنوب إفريقيا بلد غني جدًا من وجهة نظر الطهي. بتأثيرات من جميع أنحاء إفريقيا وأوروبا وأيضًا من الهند (التأثير الذي يأتي من الجزر إلى الشرق). إنه أيضًا البلد الذي ينمو فيه الرويبوس ، هذا النبات ذو النكهة الخاصة وبدون النبتة التي بدأت منذ عدة سنوات.  لتظهر في غرف الشاي.

Laisser un commentaire