Accueil Non classifié(e) شورتبريد الشوكولاتة واللوز

شورتبريد الشوكولاتة واللوز

في ذلك اليوم ، جعلني أحد الأصدقاء أتذوق هذه الكعكات الصغيرة التي أحببتها على الفور.  لقد وافقت على أن ترسل لي وصفتها التي أضفت فيها للتو شرائح اللوز. والنتيجة مثالية وما زلت أحلم بالقضم في ملفات تعريف الارتباط المقرمشة. إنها ليست حلوة جدًا وتترك مساحة كبيرة لنكهة الشوكولاتة المريحة. مع قطعهم الكبيرة ومسحوق الكاكاو غير المحلى وقليل من الملح ، أنا متأكد من أنك ستتبنينها بسرعة!

وصفة كعكة الشوكولاتة باللوز (24 كعكة الغريبة):

-85 جرام زبدة نصف مملحة
-75 جرام زبدة غير مملحة
-55 جرام سكر بني
– 95 جرام سكر
-175 جرام طحين
– 50 جرام مسحوق كاكاو غير محلى
-1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
– 150 جرام شوكولاتة 
-60 جرام لوز مقشر
اخلطي الزبدة والسكريات معًا حتى تصبح ناعمة. 

في وعاء آخر ، اخلطي الدقيق والكاكاو غير المحلى وصودا الخبز.
نخل مسحوق الكاكاو. 

يُسكب هذا المسحوق فوق الكريم الذي تم الحصول عليه مسبقًا. 

امزج مرة أخرى (مع ورقة الخلاط إذا كان لديك واحدة) حتى تحصل على عجينة تلتصق ببعضها البعض. لا تصر أكثر! 

يمكنك وضع رقائق الشوكولاتة ، أو تقطيع “قطع”. هذا ما فعلته مع لوح شوكولاتة ليس قويًا جدًا (55٪).

اسكب قطع اللوز المقطعة في الوعاء.

تخلط مرة أخرى حتى تحصل على عجينة دون الإصرار. 

تُلف العجينة إلى نقانق قطرها 5 سم.

لفها في فيلم مطاطي. ضعه في الثلاجة لمدة ساعة ونصف على الأقل.

ثم تقطع شرائح (1 سم). أصعب شيء هو تقطيع العجين جيدا دون كسر. إذا أصيبت الشريحة وكسرت القطع الغريبة ، اقطعها معًا مرة أخرى. عند الطهي ، سيتم حل المشكلة!

ضع 12 كعكة من بسكويت الغريبة في كل ورقة خبز مبطنة بورق الزبدة. 

يوضع في الفرن ويطهى لمدة 14 دقيقة على 180 درجة مئوية. 

افعل نفس الشيء للدفعة الثانية واتركها تبرد على رف الخبز قبل تخزينها في صندوق محكم الإغلاق. 

Laisser un commentaire