Accueil متسخ فطائر الشوفان مع الجزر والكاري والثوم المعمر

فطائر الشوفان مع الجزر والكاري والثوم المعمر

منذ فترة ، قللت بشكل كبير من استهلاكي للحوم. أنا لست نباتيًا ، لكني أتناول اللحوم مرة أو مرتين في الأسبوع وأعطي الأولوية للجودة. ومع ذلك ، ما زلت أقدم لك وصفات تحتوي عليها ، لكنني سأبدأ أيضًا في نشر المزيد من الوصفات النباتية ، المستوحاة بحرية من تلك التي أراها في كل مكان حولي ، ولكن من دواعي سروري تحضيرها بنفسك! في القائمة ، الفطائر اللذيذة لمرافقة الخضار ، مثل السبانخ مع الكريمة على سبيل المثال …  

وصفة لدزينة من الفطائر:
  • 140 جرام شوفان
  • 40 جرام نخالة الشوفان
  • 20 جرام من  طحين الأرز
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق كاري أصفر
  • الملح والفلفل حسب ذوقك
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مقلي
  • 1 ملعقة صغيرة كراث مقلي
  • 1 ملعقة صغيرة غوما سيو
  • 330 مل ماء بارد
  • 2 بيض
  • 1 حفنة صغيرة من الثوم المعمر 
  • 1 جزرة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

ضعي الشوفان ونخالة الشوفان ودقيق الأرز في الخلاط. 
تخلط ناعما للحصول على مسحوق. 

أضف الملح ومسحوق الكاري.

نضع التوابل: هنا أضفت الثوم المقلي والكراث المقلي و goma sio (خليط من الملح والسمسم المحمص).

تخلط جيدا ثم تصب في الماء وكسر البيضتين فيه.

يُمزج الفلفل ويُسكب القليل من الثوم المعمر المفروم ناعماً.

يقشر الجزر ويقطع إلى شرائح ، ثم إلى شرائح ثم إلى مكعبات صغيرة. 

قفز في العجين!

القليل من زيت الزيتون.

انه جاهز ! دع العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق. إذا أصبح سميكًا جدًا ، أضف القليل من الماء. 

يُسكب المزيج في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون على شكل فطائر.

طهي لمدة 3 دقائق ثم اقلبها. يجب تحميصها قليلاً.

قدميها على الفور مع الخضار.

Laisser un commentaire