هذه الوصفة سهلة التحضير في المنزل. تصبح العجينة جاهزة في دقيقتين والطهي يستغرق القليل من الوقت. في أقل من 10 دقائق ، سيكون كل شيء جاهزًا. سيكون من الضروري أن تقلى جيدًا حتى تصبح الكعك مقرمشًا جدًا. للحصول على فاتح للشهية ملون وفوق كل شيء لذيذ !!
Recette pour une vingtaine de beignets :
- عشرون زهرة كوسة
- 130 جرام طحين
- 155 جرام من البيرة
- 1/8 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 بيضة
- ملح فلفل
Instructions :
ها هي زهور الكوسة. تأكد من أنها فارغة من كل الوحوش الصغيرة!
في وعاء نسكب الدقيق والبيض والملح والفلفل وكذلك البيكنج بودر.
صب الجعة. لقد تناولت بيرة قوية قليلاً هنا. لقد كان دوفيل.
امزج بأطراف أصابعك حتى تختفي الكتل وتنتهي!
اغمر الزهور في العجينة السائلة تمامًا.
سخني مقلاة ب 3 سم من الزيت. عندما يكون الجو حارًا جدًا (180 درجة مئوية) ، قم بإزالة المعجون الزائد من الزهور ثم اغمرها في الزيت.
دعهم يتحولون إلى اللون البني جيدًا قبل قلبهم للطهي من جميع الجوانب.
تركتهم يكتسبون اللون البني جيدًا حتى يصبحوا مقرمشين للغاية ويبقون على هذا النحو لفترة كافية. يُسكب القليل من الملح والفلفل من المطحنة ويُقدم على الفور!
