ترحيب Non classifié(e) فوندان الشوكولاتة واللوز المحمص (بدون دقيق)

فوندان الشوكولاتة واللوز المحمص (بدون دقيق)

انا يعجبني حقًا  في بعض الأحيان إعادة الاتصال بـ  البساطة ، لأنها غالبًا ما تعطي نتائج ممتازة. بينما في أحد الأيام ، كنت أساعد “كوينز” في الطهي ، قمنا بإعداد كعكة الشوكولاتة. حدد العميل أنه يريد كعكة رطبة جدًا وذوبان وخالية من الدقيق قبل كل شيء. لقد توصلنا إلى الوصفة قليلاً بسرعة وتبين أن النتيجة كانت لذيذة حقًا! لذلك أقدم لكم اليوم هذه الوصفة حيث يحل مسحوق اللوز المحمص محل الدقيق بشكل مفيد. 

وصفة فوندان الشوكولاتة باللوز:
-3 بيضات
– 125 جم سكر بودرة
-100 جرام شوكولاتة داكنة
– 70 جرام شوكولاتة بالحليب
-180 جرام زبدة
– 50 غ من مسحوق اللوز
تذوب الزبدة والشوكولاتة (في حمام ماري أو في الميكروويف).


ضعي اللوز المطحون في مقلاة صغيرة.


وتحميصه بخفة. دعه يبرد.


اخلطي البيض والسكر البودرة. 


مع الخلاط الكهربائي ، سيكون الأمر أسهل. من الضروري التغلب على 5 دقائق على الأقل.


أضف الزبدة والشوكولاتة. 


اخفقي لمدة دقيقتين إضافيتين. 


أضف مسحوق اللوز المحمص.


تصب في قالب مقاس 20×20 سم مبطن بورق الزبدة. 


اخبزيها على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة. 


دعه يبرد  تماما  ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة قبل تفكيكها. 


ثم تقطع إلى مربعات! 


المذاق! 

اترك تعليقا

La sélection du moment

    تقترب احتفالات نهاية العام بسرعة ، وقد اقترب عيد الميلاد! أقدم لك مجموعة مختارة من الوصفات الاحتفالية لإسعاد براعم التذوق لديك وضيوفك. تاراما ، فطائر فوا جرا ، سجلات ، أعطيك كل أسراري. في هذا التحديد ، هناك وصفات حديثة وأخرى قمت بنشرها منذ ما يقرب من 12 عامًا ، وبالتالي فإن الصور ليست كلها متساوية! فقط اضغط على الوصفات للوصول إليها!

Recettes Populaires