مع الأصدقاء ، نأكل أحيانًا في Bouillon في باريس. إنه حقًا غير مكلف للغاية ، ويتم تقديمه جيدًا وجيد جدًا! لقد طلبت هذا الطبق عدة مرات واعتقدت أنه يمكنني تقديمه لك ، لأنه بسيط بشكل طفولي وفوق كل شيء يتم إجراؤه في 5 دقائق! مع البرد ، إنه نوع من الأطباق السريعة المعدة جيدًا التي تسعد براعم التذوق. في النهاية ، يكاد يكون طبقًا طفوليًا مناسبًا للبالغين ، مع التارتفاتا التي تغيره تمامًا!
Recette pour 4 personnes :
- 350 جرام قذائف
- 300 جرام لحم خنزير مقطع إلى شرائح سميكة
- 4 ملاعق كبيرة تارتفاتا
- 15 سنتيلتر من الكريم السائل
- 2 مقبض جيد من الزبدة المملحة
- القليل من الثوم المعمر المفروم ناعما
- اندفاعة من زيت الكمأة إذا كان لديك في متناول اليد!
Instructions :
هذه الوصفة جاهزة في 5 دقائق! قم بطهي القشرة في ماء مغلي مملح ، الوقت المحدد هو 3 دقائق بشكل عام.
خذ لحم الخنزير إلى شرائح سميكة لتتمكن من صنع مكعبات صغيرة.
عندما تصبح القشرة جاهزة ، أعدها إلى القدر على نار خفيفة مع الكريمة والتارتفاتا.
يخلط جيدا ويضاف لحم الخنزير والزبدة.
القليل من الثوم المعمر ، اندفاعة من زيت الكمأة إذا كان لديك أي منها في الخزانة وقد انتهى بالفعل!
كل ما عليك فعله هو الجلوس لتناول الطعام!
Coquillettes Jambon Tartufata
المقادير
- 350 g Coquillettes
- 300 g Jambon en tranches épaisses
- 4 cuillerées à soupe Tartufata
- 15 cl Crème liquide
- 2 noix Beurre salé
- un peu Ciboulette finement ciselée
- un trait Huile de truffe si vous en avez sous la main !
الخطوات
- Cette recette est prête en 5 minutes ! Faites cuire les coquillettes à l’eau bouillante salée, le temps indiqué est en général 3 minutes.
- Prenez du jambon en tranches épaisses pour pourvoir faire des petits cubes.
- Quand les coquillettes sont prêtes, remettez dans la casserole sur feu doux avec la crème et la tartufata.
- Mélangez bien, ajoutez le jambon et le beurre.
- Un peu de ciboulette, un trait d’huile de truffe si vous en avez dans le placard et c’est déjà terminé !
- Il ne vous reste plus qu’à passer à table !
