313
كافيار الخرشوف
وصفة بسيطة وسريعة تنبعث منها رائحة طيبة بالفعل في الأيام المشمسة! يمكن صنع هذا الخرشوف الصغير "الكافيار" في الخلاط في بضع دقائق (حسنًا ، بعد طهي قيعان الأرضي شوكي!) وسيكون لذيذًا تمامًا على الخبز الطازج (هنا محلي الصنع). طعم الخرشوف حاضر للغاية ويتعزز بجبنة البارميزان وزيت الزيتون. سر بلدي الصغير هو الفلفل جيدا !!
جربت هذه الوصفة؟Let us know how it was!
وصفة لـ 6 أشخاص:
- 600 غرام من قلوب الخرشوف
- 3 فصوص ثوم
- 15 جرام فتات الخبز
- 175 جرام زيت زيتون (يوجد الكثير لكنه جيد جدًا!)
- عصير ليمون
- 50 جرام جبن بارميزان
- ملح فلفل
تعليمات :
ابدأ بتسخين قلوب الخرشوف.
أطبخهم لمدة 20 دقيقة. إنه أكثر مما أقوم بإعداده لأكله بالكامل ، لكن هنا سيتم هرسه.
بردهم تحت الماء البارد ثم صفيهم. ضعها في وعاء الخلاط مع فصوص الثوم.
أضف باقي المكونات.
امزج حتى تحصل على القوام المطلوب. ملح حسب الرغبة والفلفل بسخاء.
قدميها مع القليل من زيت الزيتون على خبز محمص طازج!
