ترحيب حلو كريم الشوكولاته “فاليري”

كريم الشوكولاته “فاليري”

خلال إحدى فصول الطهي في المنزل ، دعاني فاليري ، أحد الطلاب ، بلطف شديد لتناول الغداء معهم قبل تحضير المعكرونة معًا. في نهاية الوجبة ، أحضرت لنا كريمات الشوكولاتة. عندما أدخلت الملعقة في الوعاء ، أدركت على الفور أنني سأحتاج إلى هذه الوصفة. في الواقع ، الكريم ثابت تمامًا ويذوب في الفم مع طعم  غنية ومطمئنة من الشوكولاتة المخبوزة. هذه الوصفة إلهية تمامًا وكل شيء في النسب ، علاوة على ذلك ،  سوف يستغرق الأمر أقل من 5 دقائق لإعداده (يجب تركه ليبرد بعد ذلك!). أود أن أشكر فاليري مرة أخرى لمشاركتنا كريم الشوكولاتة الرائع هذا ، الغني وغير الفاعل.

وصفة لخمسة سلطانيات: (غنية لكنها جيدة !!)
– 750 جم كريمة خفق كاملة
– 200 غ من 56٪ شوكولاتة داكنة (نستله باستري شوكولاتة في ورق كرافت)
-50 جرام شوكولاتة داكنة 70٪

ضعي الكريمة في قدر وسخنيها على نار خفيفة.


يُغلى المزيج. 


تزن الشوكولاتة. أضع 250 جرام من نفس الشوكولا فالرونا مانجاري. 

ضعي الشوكولاتة في الكريمة المغلية.


قلّب باستمرار على نار خفيفة حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا (من دقيقة إلى دقيقتين).


تستمر الكريمة في الغليان ، لكن الشوكولاتة يجب أن تذوب جيدًا. 


عندما يذوب كل شيء ، تصب في السلطانيات.


اتركيها تبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة ، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل. 

اترك تعليقا

La sélection du moment

    بعض وصفات الخريف

    بواسطة Bernard

    الخريف هنا وهذا سبب رائع للطهي! هناك الكثير من الوصفات المثالية لهذا الموسم على مدونتي ، ولكن إليك مجموعة صغيرة من الحلويات والمالحة للاستمتاع بالدفء في المنزل. العسل والمكسرات واليقطين والجبن والحنطة السوداء ، هو أفضل وقت في السنة لطهي كل هذه الأطعمة الشهية. فقط اضغط على الوصفات للوصول إليها!

Recettes Populaires