هونغ كونغ

هذه هي رحلة هونغ كونغ للطهي! أقدم لكم بسرعة بعض التخصصات التي أحب أن أتذوقها كثيرًا عندما أذهب إلى هناك! سوف تكتشف الديم سامز ، وحساء النودلز اللذيذ! سأقدم لك أيضًا مطعم “Din Tai Fung” ، وهو في الواقع سلسلة مطاعم (إنه المطعم الوحيد الذي أحبه !!) الذي يصنع “زيا لونغ باو” اللذيذ!

أنا هنا هذه المرة في هونغ كونغ. هناك الكثير من الأشياء التي يجب اكتشافها من وجهة نظر الطهي ، بحيث يستحيل تقديم كل شيء هنا! لقد أجبرت نفسي أيضًا على فرض رقابة على بعض الصور ، لأن هناك بعض الأشياء الخاصة إلى حد ما في الصين!

 

في صباح اليوم التالي (أحد أيام الأحد) توجه إلى جزيرة هونج كونج للذهاب لجعل Yum Cha جديرًا بهذا الاسم !! إنها في الواقع وجبة كانتونية والتي تعني حرفياً “شرب الشاي”. وتتكون من شرب شاي الياسمين وتناول كميات صغيرة من الديمم. وديم سامز “قطع القلوب الصغيرة” هي أطباق صغيرة تتراوح من أقدام الدجاج إلى رافيولي الروبيان اللذيذ!

في يوم الأحد يوم الأحد ، ذهبت إلى “Luk Yu Tea House” ، أحد أقدم المقاهي في هونغ كونغ ، والذي تم افتتاحه في عام 1933.