1.2K
لقد اكتشفت خلال إقامتي القصيرة في فانكوفر ، هذه الكعكات اللذيذة المذهلة مع الشيدر والبروكلي. تقدم دافئة ، لا أستطيع التوقف عن التهامهم … لقد بدوا هكذا تمامًا: غير منظم إلى حد ما وغير كامل. هذا ما جعلني أقع في الحب على الفور ، لأنه يعطي جانبًا صغيرًا محليًا. لديهم مكانهم في نزهة أو فاتح للشهية.
كعكات فانكوفر التي تذوقتها! أردت على الفور أن أقدم لكم نسختي! ؟؟؟؟
وصفة لخمسة عشر قطعة سكونز لذيذة بالجبن الشيدر والبروكلي:
- 485 جرام طحين
- 140 جرام زبدة نصف مملحة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة سكر
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 250 جرام بروكلي
- 170 جرام جبنة شيدر
- 340 جرام حليب مخمر
تعليمات :
أولاً ، اطبخي البروكلي على البخار لمدة 8 دقائق.
في هذه الأثناء ، ضعي الدقيق والزبدة المقطعة إلى قطع صغيرة والملح والفلفل والسكر والبيكنج باودر في وعاء محضر الطعام أو في وعاء.
امزج مع الورقة أو بأطراف أصابعك لجعل كل شيء رملي.
ها هو جبنة الشيدر والحليب المخمر. يمكنك الآن العثور عليها في كل مكان في محلات السوبر ماركت.
نقطع الشيدر إلى مكعبات صغيرة.
عندما يصبح المزيج رملي ، نضيف الشيدر والبروكلي.
اخلط ثانيتين ثم اسكب الحليب المخمر.
تزن 85 جرام من كرات اللحم وتوضع على صينية خبز مبطنة بورق برشمان. للحصول على فاتح للشهية ، يمكنك جعلها أصغر وطهيها لوقت أقل!
اصنع كرات غير منظمة قليلاً.
اخبز لمدة 30 دقيقة على 185 درجة مئوية ، مع تكييف الطهي مع فرنك الخاص.
استمتع بها دافئة! يمكنك إعادة تسخينها في الفرن إذا لزم الأمر.
كعكات الشيدر والبروكلي
لقد اكتشفت خلال إقامتي القصيرة في فانكوفر ، هذه الكعكات المالحة المذهلة مع الشيدر والبروكلي. خدمت فاترة ، لا أستطيع التوقف عن التهامها ... لقد بدوا هكذا بالضبط: غير منظم قليلاً وغير كامل. هذا ما جعلني أتصدع على الفور ، لأنه يعطي جانبًا صغيرًا محليًا. لديهم مكانهم في نزهة أو فاتح للشهية.
Bonjour Bernard,
Ces scones sont merveilleux, merci beaucoup pour cette recette qui va vite devenir un incontournable (comme la quasi-intégralité de vos recettes, tout compte fait) !
Je les ai fait avec du lait de soja, la texture était incroyablement moelleuse.
Bonjour, à quoi sert le lait fermenté ? peut on le remplacer par du lait végétal ? MErci ! 🙂
Si les enfants en redemandent, c'est jackpot ! Super bon ! Merci 😉
Bonjour Elsa, je n'ai rien supprimé du tout… Je ne trouve simplement pas votre commentaire… Il y a un filtre antispam et anti commentaire injurieux, et je pense que le votre a du passer dans les spams. Mais je ne filtre pas moi-même cela…
Scones testés avec du cantal entre deux. Très moelleux et avec un bon goût de fromage. Merci pour cette chouette recette !
Fait aujourd'hui pour un brunch, vraiment très bon, pas sec, le brocoli et le cheddar apportent beaucoup de gout. Proportions divisées par deux, parfait pour 4 personnes.
oui, c'est certainement très bon . est-ce qu'on peut les congeler , sans les avoir fait cuire auparavant ? bonne journée
Je n'ai qu'un mot: Splendide!
Elles sont géniales ces petites boulettes ! merci pour cette recettes qui va avoir beaucoup de succès !! bonne journée.
Bonjour Bernard, pourquoi donc ne publiez-vous pas mon avis ? En en prenant que les satisfaits, vous discréditez complètement les avis qui accompagnent vos recettes. Et de plus ce n'est pas fair play. Déçue…
Bonjour Bernard, pourquoi donc ne publiez-vous pas mon avis ? En en prenant que les satisfaits, vous discréditez complètement les avis qui accompagnent vos recettes. Et de plus ce n'est pas fair play. Déçue…