Coulis de Framboises

On peut bien sûr utiliser des framboises surgelées plutôt que des fraiches. Autant garder les fraiches pour des recettes où elles restent entières.

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Prep Time 15

Cook Time 30

Total Time 45

Type de plat Accompagnement

Cuisine Française

Servings 4 personnes

Calories 161 kcal

Ingredients

Recette:

500 g de framboises
50 g d’eau
100 g sucre

Instructions

Faire bouillir l’eau, le sucre et les framboises dans une casserole sur feu doux.
A ébullition, retirer du feu puis passer au tamis pour récupérer uniquement le jus sans les pépins.
A utiliser chaud ou froid!!

Nutrition

Calories: 161kcalCarbohydrates: 40gProtein: 2gFat: 1gSaturated Fat: 0.02gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 0.1gSodium: 2mgPotassium: 189mgFiber: 8gSugar: 30gVitamin A: 41IUVitamin C: 33mgCalcium: 32mgIron: 1mg

Keyword coulis

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