Pain perdu démoniaque
Ingredientes
- 250 g brioche (4 grosses tranches)
- 80 g chocolat au lait
- 50 g praliné
- 250 ml lait demi-écrémé
- 2 œufs
- 30 g sucre
- 1/4 c. à café cannelle en poudre
- 80 g beurre demi-sel
- 80 g sauce caramel au beurre salé
Elaboración paso a paso
- Commencez par couper 4 grosses tranches de brioche. Si elle est un peu sèche, c’est encore mieux ! Il faut au moins 1,5cm d’épaisseur !
- Incisez dans le milieu de la tranche sans couper entièrement la tranche en deux. Mettez un peu de praliné en pâte dans l’incision.
- Enfoncez deux carrés de chocolat au lait dans l’incision sur le praliné.
- Dans un récipient, versez le lait, ajoutez les œufs le sucre et la cannelle en poudre.
- Mélangez bien à la fourchette.
- Trempez les tranches fourrées dans le liquide, des deux côtés. Laissez la brioche s’imbiber un peu !
- Mettez du beurre demi-sel dans une poêle puis faites dorer les pains perdus sur feu modéré.
- Servez sans attendre avec la sauce au caramel au beurre salé à disposition !
Nutrition
Calorías: 706kcalCarbohidratos: 71gProteina: 14gGrasa: 43gGrasa saturada: 24gGrasa polinsaturada: 2gGrasa monosaturada: 9gGrasa Transgénica: 1gColesterol: 237mgSodio: 548mgPotasio: 226mgFibra: 1gAzúcar: 40gVitamina A: 1237IUVitamina C: 0.2mgCalcio: 156mgHierro: 2mg
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