Pain perdu démoniaque

par Bernard

Pain perdu démoniaque

Note de 5 sur 2 votes
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Type de plat Brunch, Dessert
Portions 4 personnes
Calories 706 kcal

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Commencez par couper 4 grosses tranches de brioche. Si elle est un peu sèche, c’est encore mieux ! Il faut au moins 1,5cm d’épaisseur !
  • Incisez dans le milieu de la tranche sans couper entièrement la tranche en deux. Mettez un peu de praliné en pâte dans l’incision.
  • Enfoncez deux carrés de chocolat au lait dans l’incision sur le praliné.
  • Dans un récipient, versez le lait, ajoutez les œufs le sucre et la cannelle en poudre.
  • Mélangez bien à la fourchette.
  • Trempez les tranches fourrées dans le liquide, des deux côtés. Laissez la brioche s’imbiber un peu !
  • Mettez du beurre demi-sel dans une poêle puis faites dorer les pains perdus sur feu modéré.
  • Servez sans attendre avec la sauce au caramel au beurre salé à disposition !

Nutrition

Calories: 706kcalCarbohydrates: 71gProtéines: 14gFat: 43gLipides saturés: 24gGraisses polyinsaturées: 2gGraisses monoinsaturées: 9gLipides trans: 1gCholéstérol: 237mgSodium: 548mgPotassium: 226mgFibre: 1gSucre: 40gVitamine A: 1237IUVitamine C: 0.2mgCalcium: 156mgFer: 2mg
Mots clé Caramel au beurre salé, chocolat, pain perdu, Praliné
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La cuisine de Bernard
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