La cuisine de Bernard
La cuisine de Bernard
  • Mes Livres
  • Salé
    • Index des recettes salées avec photo
    • Index des recettes salées sans photo
  • Sucré
    • Index des recettes sucrées avec photo
    • Index des recettes sucrées sans photo
  • Chocolat maison
  • Les ateliers
  • Vidéos
  • Voyages
  • Reportages
  • 0

Temaki

50.000 mercis sur Instagram !

Cookies citron, huile d’olive et amandes grillées

Portokalopita

Crème onctueuse au café

Mi-cuit au chocolat orange et noix

Ateliers Juin 2022 !

Saltimbocca

Scones à l’orange et aux canneberges

Broccolinis grillés, sauce tahiné au piment d’Espelette

Sablés salés cheddar pistache

Amaretti pistache cardamome

Crème onctueuse au chocolat

Cookies pistaches et chocolat blanc

Maki de printemps à la feuille de riz

Coquillettes Jambon Tartufata

Camembert pané frit et confiture de myrtilles

Atayef Assafiri

Cacio e pepe

Crevettes et pois gourmands sucrés, sauce pimentée

SendinBlue

Abonnez-vous à la newsletter mensuelle !


J'accepte de recevoir les newsletters du blog

Politique de confidentialité
par Bernard 11 septembre 2019
Temaki

Temaki

par Bernard 29 juin 2022

Je suis totalement fan depuis longtemps de sushi, de sashimi, de maki, de temaki etc. Même si bien sûr l’expertise est réservée à de vrais professionnels, nous pouvons tout de même nous faire plaisir à la maison avec des temaki prêts en moins d’une heure pour un repas qui fera voyager les papilles ! Vous pourrez bien sûr l’adapter à vos envies et y mettre le poisson et garniture que vous préférez !

Lire la suite
FacebookTwitterPinterestEmail
black red modern thanks 100k followers instagram post 1

50.000 mercis sur Instagram !

par Bernard 25 juin 2022

Vous êtes maintenant plus de 50.000 à me suivre sur Instagram et plus de 138.000 sur Facebook ! Donc merci merci merci à vous toutes et tous ! Et si …

Lire la suite
FacebookTwitterPinterestEmail

Cookies citron, huile d’olive et amandes grillées

par Bernard 22 juin 2022

Des cookies étonnants, à la saveur fraiche et prononcée de citron. Je mets également un peu d’huile d’olive et de poudre d’amandes grillées. Le résultat est très savoureux et va vous régaler ! Comme d’habitude avec ces gâteaux, ils seront prêts en très peu de temps et se conserveront au moins une semaine au frais bien emballés.

Lire la suite
FacebookTwitterPinterestEmail

Portokalopita

par Bernard 16 juin 2022

Voici un gâteau grec plein de soleil et de saveurs ! Ses ingrédients principaux sont l’orange et la pâte à filo qu’il faudra mettre à sécher une heure avant, afin de la réduire en morceaux. Très simple à faire, il a une consistance assez incroyable grâce à la pâte à filo et à l’ajout traditionnel de sirop plein de zeste d’orange. Évidemment c’est un gâteau assez riche, mais tellement bon, d’autant plus qu’occasionnel ! Je ne peux que vous recommander de prendre le temps de presser les oranges pour obtenir un jus frais, le dessert n’en sera que meilleur.

Lire la suite
FacebookTwitterPinterestEmail

Crème onctueuse au café

par Bernard 9 juin 2022

Une crème au café lisse et brillante, avec une tenue parfaite, voici la promesse de cette recette ! Avec seulement 4 ingrédients. Je vous avais proposé ma recette de crème onctueuse au chocolat et vous étiez nombreux à me demander celle au café. Il a fallu que je fasse quelques tests, car sans le chocolat et son beurre de cacao qui donne une belle texture, la recette ne fonctionne pas de la même façon. C’est chose faite et vous pourrez bien sûr l’adapter sans café, mais avec de la vanille !

Lire la suite
FacebookTwitterPinterestEmail
Mi-cuit au chocolat orange et noix

Mi-cuit au chocolat orange et noix

par Bernard 1 juin 2022

Je vous propose cette recette de mi-cuit au chocolat, à l’orange et aux noix. Une petite bombe de saveurs qui sera tout aussi bonne chaude, tiède ou froide. Le tout se prépare en quelques minutes et comblera les attentes d’un gâteau réconfortant !

Lire la suite
FacebookTwitterPinterestEmail
  • 1
  • 2
  • 3
  • …
  • 177
Partager FacebookTwitterPinterestEmail
  • Français
    • English (Anglais)
    • Português (Portugais - du Brésil)
    • العربية (Arabe)

Recherche

Bienvenue

Voyageur et passionné de cuisine, je vous livre tous mes secrets de cuisine, sans détour. J'essaie de rendre hommage aux traditions, du canelé de Bordeaux aux dim-sums de Hong Kong. Les recettes de Bernard", ce sont des dizaines de recettes de pâtisseries, d'entrées et de plats divers.

Rejoignez la page Facebook

Et suivez toute l'actualité du blog !

Mes livres

Découvrez mes livres de recette

Posts Populaires

Cake Ultime au Citron

9 septembre 2016

Blanquette de Veau

20 octobre 2014

Ateliers Juin 2022 !

28 mai 2022

Cacio e pepe

3 mars 2022

Crevettes Croustillantes au wasabi

31 janvier 2022

A propos

A propos

Bienvenue

Voyageur et passionné de cuisine, je vous livre tous mes secrets de cuisine, sans détour. J'essaie de rendre hommage aux traditions, du canelé de Bordeaux aux dim-sums de Hong Kong. Les recettes de Bernard", ce sont des dizaines de recettes de pâtisseries, d'entrées et de plats divers.

Mes livres

Découvrez mes livres de recette

Facebook

Facebook

Su Pinterest

@lacuisinedebernard
  • Contact
  • Partenariat
  • Mentions Légales
  • RGPD

Les textes, recettes et photos sont la propriété de Bernard LAURANCE et du site 'La Cuisine de Bernard'.
Aucun droit de copie ou de réutilisation de tout ou partie de ce site sans autorisation.

@2010 - 2022 La cuisine de Bernard

La cuisine de Bernard
  • Mes Livres
  • Salé
    • Index des recettes salées avec photo
    • Index des recettes salées sans photo
  • Sucré
    • Index des recettes sucrées avec photo
    • Index des recettes sucrées sans photo
  • Chocolat maison
  • Les ateliers
  • Vidéos
  • Voyages
  • Reportages

Shopping Cart

Close

Votre panier est vide.

Close
  • English
  • Français
  • Português
  • العربية