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Sablés grué cacao et noix de pécan

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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Type de plat Dessert, sablés
Portions 12 portions
Calories 339 kcal

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Pour le grué, j’ai torréfié le mien à 160°C pendant 15 minutes. Faites-le si vous l’achetez cru.
  • Mettez le sucre roux et le beurre dans un récipient, mélangez bien jusqu’à avoir une consistance de crème.
  • Ajoutez alors la farine et mélangez de nouveau.
  • Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Versez les noix de pécan coupées en morceaux et le grué de cacao.
  • Pesez des boulettes de 60g pour faire 12 gros sablés.
  • Faites cuire 30 minutes à 160°C sur chaleur tournante. Les sablés doivent être bien dorés.
  • Laissez refroidir avant de ranger dans une boite hermétique.

Nutrition

Calories: 339kcalCarbohydrates: 22gProtéines: 4gFat: 27gLipides saturés: 12gGraisses polyinsaturées: 3gGraisses monoinsaturées: 8gLipides trans: 0.5gCholéstérol: 30mgSodium: 91mgPotassium: 80mgFibre: 3gSucre: 7gVitamine A: 351IUVitamine C: 0.1mgCalcium: 20mgFer: 1mg
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