ترحيب التفاح الكمثرى والبندق تنهار مع شوكولاتة الحليب والبرالين

التفاح الكمثرى والبندق تنهار مع شوكولاتة الحليب والبرالين

Difficulté : سهل
Catégorie : حلو

بدأ الخريف محسوسًا ، أقدم لك وصفة تحتوي على الكثير من المكونات اللذيذة التي تستحضر هذا الموسم الجميل. التفاح والكمثرى وشوكولاتة الحليب والبرالين والبندق ، كل هذا تحت عجينة البندق المقرمشة. أنا مقتنع أن هذا الانهيار سوف يريحك بشكل أفضل! على أي حال ، أنا أحب العودة إلى المنزل عندما يكون الجو باردًا ، وأقوم بالدفء مع شريحة لطيفة من الحلوى تخرج من الفرن!

وصفة لتفتت بحجم 30 × 23 سم:

  • 4 تفاح
  • 4 كمثرى
  • 30 جرام زبدة نصف مملحة
  • 100 غ حلوى البرالين مع 70٪ فواكه مجففة
  • 85 جرام شوكولاتة بالحليب
  • 70 جرام بندق محمص

لتحضير العجينة:

  • 190 جرام سكر بني
  • 210 جرام طحين
  • 120 جرام زبدة نصف مملحة
  • 90 جرام من مسحوق البندق المحمص

ابدأ بتقشير وتقطيع التفاح والكمثرى.

C4899D71 80CA 44E2 BF9A 9C0D2068968F

ضعي في مقلاة كبيرة مع 30 جرام من الزبدة.

FC58F308 9E9F 46F2 A4A9 F3DCBFBC6A1D

 

726440EC 6561 4126 A98F B6D1F8DF41FF

 

2838E3DC 8B8A 4571803D FBF1C83E68EA

يُطهى لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر. ضع غطاء على أول 15 دقيقة. قم بإزالته في النهاية حتى يتبخر العصير.

6F12E077 BC64 492A 8591 A168E8CC72CF

تصب في الطبق. لدي هنا طبق بحجم 30 × 23 سم.

9474A2DF 6253 4C07876F 908235C317C8

أضف حلوى البرالين.

44467C15 FAEC 46D6 B2AD 107B3F18FE84

نقطع شوكولاتة الحليب إلى قطع.

CD754939 C953 4CA8 9024 DC6F93CB7036

نضع البرالين ثم ننتهي بالبندق المحمص المسحوق.

7FE0B140 C0BD 4623 BB40 708010F90F88

اصنع العجينة بوضع جميع المكونات في وعاء.

516B4DE9 1730 4F48 A35B A75851B5A98F

امزج باليد (أو في روبوت) للحصول على عجينة يمكن أن تتكتل معًا.

DC769171 C910 41F0 BEFE 7388F2C23F5E

ضعي العجينة في يديك ثم اكسريها في الوعاء.

482155F4 1B26 4E5C 9F05 87F3C8863AE6

اخبزيها لمدة 35-40 دقيقة على حرارة 170 درجة مئوية على نار دوارة ، حتى يصبح لون الفتات بنياً ذهبياً.

3D155E73 D415 45B4 B085 D75774278AFD

استمتع بالدفء أو في درجة حرارة الغرفة.

IMG 2491 3
IMG 2487 3

Crumble pomme poire noisette chocolat au lait et praliné

L'automne commençant à se faire ressentir, je vous propose une recette qui intègre plein d'ingrédients délicieux évoquant cette belle saison. Des pommes, des poires, du chocolat au lait, du praliné et des noisettes, tout cela sous une pâte croustillante aux noisettes. Je suis persuadé que ce crumble va vous réconforter au mieux ! Moi en tout cas, j'adore rentrer chez moi quand il fait frais, et me réchauffer avec une belle part de dessert sortant du four !
5 تقييمات 4
مدة الإعداد 30 دقائق
مدة الطبخ 40 دقائق
Type de plat الحلوى
المطبخ فرنسي
الحصص 10 personnes
السعرات الحرارية 536 kcal

المقادير
 
 

الخطوات
 

  • Commencez par éplucher et couper en morceaux les pommes et les poires.
  • Mettez dans grande poêle avec les 30g de beurre. Mettez à cuire 20 minutes sur feu doux en remuant de temps en temps. Mettez un couvercle sur les 15 premières minutes. Enlevez-le à la fin pour que le jus s’évapore.
  • Versez dans le plat. J’ai ici un plat d’environ 30 sur 23cm.
  • Ajoutez le praliné. Coupez le chocolat au lait en morceaux. Mettez sur le praliné puis terminez avec les noisettes grillées concassées.
  • Faites la pâte en mettant tous les ingrédients dans un récipient.
  • Mélangez à la main ( ou au robot) pour avoir une pâte qui peut s’agglomérer.
  • Pressez la pâte dans vos mains puis brisez-la dans le récipient. Faites cuire 35-40 minutes à 170°C sur chaleur tournante, jusqu’à ce que le crumble soit bien doré.
  • Dégustez tiède ou à température ambiante.

Nutrition

السعرات الحرارية: 536kcalCarbohydrates: 66gProtein: 8gFat: 30gSaturated Fat: 11gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 13gTrans Fat: 0.5gCholesterol: 32mgSodium: 106mgPotassium: 416mgFiber: 7gSugar: 39gVitamin A: 433IUVitamin C: 7mgCalcium: 83mgIron: 2mg
Keyword شوكولاتة, تنهار, إجاص, تفاح, حلوى البرالين
جربت هذه الوصفة؟Let us know how it was!

اترك تعليقا

Avis de la recette




La sélection du moment

    بعض وصفات الخريف

    بواسطة Bernard

    الخريف هنا وهذا سبب رائع للطهي! هناك الكثير من الوصفات المثالية لهذا الموسم على مدونتي ، ولكن إليك مجموعة صغيرة من الحلويات والمالحة للاستمتاع بالدفء في المنزل. العسل والمكسرات واليقطين والجبن والحنطة السوداء ، هو أفضل وقت في السنة لطهي كل هذه الأطعمة الشهية. فقط اضغط على الوصفات للوصول إليها!

Recettes Populaires