202
الكابوس بالنسبة للبعض ، لذيذ بالنسبة للآخرين ، نادراً ما يكون البودينغ الأسود غير مبال. أنا من أولئك الذين يحبونها! ولكن بعد ذلك حقًا! على الرغم من أنني أعرف ما هي مصنوعة منه. ليس ساحرًا جدًا لالتقاط صورة ، هذا المشروب مثالي: تفاح مقلي بالزبدة ، بصل مكرمل ، بطاطس مهروسة محلية الصنع وبودنج أسود مجاني المدى. كل ذلك مع كأس من النبيذ الأحمر وسلطة خضراء ومعنويات عالية !!
وصفة بودنغ الأسود:
بطاطس مهروسة:
– 800 جرام بطاطس
– 80 جرام زبدة نصف مملحة
– ملح ، فلفل ، جوزة الطيب
– حليب (على راحتك)
بصل محمر
-5 بصل
– 50 جرام زبدة
-1 ملعقة حساء الزيت
-1 ملعقة كبيرة سكر
-se ، فلفل
-3-4 تفاح
– 25 جرام زبدة
– ملح ، فلفل ، جوزة الطيب
-400 جرام من الحلوى السوداء الخالية من النطاق
تحضير الهريس أولاً. قشر البطاطس واطبخها لمدة 20 إلى 30 دقيقة في الماء (أو حتى على البخار). يكفي التحقق من الطهي عن طريق زرع شوكة في حبة بطاطس كبيرة. يجب أن تكون قادرة على الوصول إلى هناك بسهولة.
صفي البطاطس ثم أعيديها إلى المقلاة. اهرسهم في هريس. أنا أفضل البطاطس المهروسة مع الكتل ، إنها جيدة جدًا!
يضاف الملح والفلفل وجوزة الطيب والزبدة شبه المملحة.
ثم أضف الحليب للحصول على القوام المهروس الذي تفضله أكثر.
تحضير البصل بالكراميل. يمكنك بالطبع صنعها أثناء طهي البطاطس. نضع الزبدة والزيت في مقلاة.
نضيف البصل المقطّع ناعماً.
أضف السكر والملح والفلفل. دعهم يتكرملون على نار عالية إلى حد ما. بمجرد أن يصبح اللون واضحًا جدًا ، أضف القليل من الماء.
سيشتت الماء العصائر في جميع أنحاء البصل. اطبخي حتى يتلون بشكل جيد وينضج البصل.
قشر ولب التفاح. مقطعة إلى شرائح رفيعة.
سخني مقلاة على نار عالية مع القليل من الزبدة. أضف التفاح.
قم بتلوينها بسرعة دون إتلافها كثيرًا. سوف يطبخون لفترة أطول في الفرن.
حضري البودينج الأسود.
قشرها وهرسها بالشوكة أو باليد.
الآن املأ طبقك. ضعي طبقة من التفاح المقلي.
ثم نضع النقانق (هنا أملأ طبقًا صغيرًا لأنني صنعت اثنين) ثم البصل بالكراميل.
ننتهي بالبطاطس المهروسة.
إنه جاهز للدخول في الفرن!
قم بالطهي حتى يبدأ السطح في الحصول على لون جميل ثم استمتع بسلطة خضراء وكأس من النبيذ الأحمر!
بارمونتيير من البودنج الأسود مع التفاح والبصل بالكراميل
الكابوس بالنسبة للبعض ، لذيذ بالنسبة للآخرين ، نادراً ما يكون البودينغ الأسود غير مبال. أنا من أولئك الذين يحبونها! ولكن بعد ذلك حقًا! على الرغم من أنني أعرف ما هي مصنوعة منه. ليس ساحرًا جدًا لالتقاط صورة ، هذا المشروب مثالي: تفاح مقلي بالزبدة ، بصل مكرمل ، بطاطس مهروسة محلية الصنع وبودنج أسود مجاني المدى. كل ذلك مع كأس من النبيذ الأحمر وسلطة خضراء ومعنويات عالية !!
جربت هذه الوصفة؟Let us know how it was!
