Accueil متسخ بروكلي سبانخ فيلوتيه

بروكلي سبانخ فيلوتيه

مع الجو البارد ، لا شيء يضاهي حساء ساخن ومريح. غالبًا ما أصنع الحساء الموسمي ، لكنني صادفت البروكلي العضوي والسبانخ وأردت حقًا طهيه. والنتيجة هي بهجة. أضيف الكريمة والقليل من البارميزان المبشور. كان هذا الحساء بالإجماع!

Recette VELOUTÉ BROCOLI ÉPINARDS :

  • 800 جرام بروكلي
  • 1 بصلة
  • 50 جرام زبدة نصف مملحة
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 7 فصوص ثوم
  • 400 جرام من السبانخ
  • 2.3 لتر ماء
  • 250 مل كامل الدسم
  • 50 جرام جبن بارميزان مبشور
  • ملح فلفل

Instructions :

ابدأ بتقشير البصل وتقطيعه إلى قطع.

ضعي الزبدة وزيت الزيتون في قدر كبيرة.

يسخن على نار معتدلة ويضاف البصل والثوم المقشر.

نقطع البروكلي إلى قطع. يمكنك حتى الحفاظ على قدمك

عندما يحمر البصل بشكل جيد ، أضيفي السبانخ.

امزج بانتظام ، سينخفض الحجم!

ثم يضاف البروكلي.

ثم صب الماء.

اتركيه يطهى لمدة 20-25 دقيقة ثم مرر الخلاط.

صب الكريمة والبارميزان.

ضع الملح والفلفل حسب ذوقك.

لقد انتهى !

قدميها ساخنة مع القليل من الخبز المحمص.

img 7229 3

Velouté Brocoli Épinards

Avec le froid ambiant, rien de tel qu’une bonne soupe bien chaude et réconfortante. Je fais souvent des soupes de saison, mais je suis tombé sur du brocoli et des épinards bios et j’ai eu très envie de les cuisiner. Le résultat est un délice. J’y ajoute de la crème et un peu de parmesan râpé. Ce velouté a fait l’unanimité !
5 التصويت
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 25 دقائق
الوقت الكلي 40 دقائق
الحصص 6 personnes
السعرات الحرارية 27757 kcal

المقادير
  

الخطوات
 

  • Commencez par éplucher et couper l’oignon en morceaux.
  • Placez le beurre et l’huile d’olive dans une grande casserole.
  • Faites chauffer sur feu modéré et ajoutez l’oignon et les gousses d’ail épluchées.
  • Coupez les brocolis en morceaux. On peut même garder le pied
  • Quand l’oignon dore joliment, ajoutez les épinards.
  • Mélangez régulièrement, le volume va tomber !
  • Ajoutez alors les brocolis.
  • Puis versez l’eau.
  • Laissez cuire 20-25 minutes puis passez le mixeur plongeant.
  • Versez la crème et le parmesan.
  • Salez et poivrez à votre goût.
  • C’est terminé !
  • À déguster bien chaude avec quelques éventuels croûtons.

Nutrition

السعرات الحرارية: 27757kcalCarbohydrates: 5390gProtein: 2293gFat: 316gSaturated Fat: 102gPolyunsaturated Fat: 91gMonounsaturated Fat: 28gTrans Fat: 0.3gCholesterol: 24mgSodium: 27054mgPotassium: 256593mgFiber: 2110gSugar: 1381gVitamin A: 511571IUVitamin C: 72333mgCalcium: 38290mgIron: 594mg
Keyword بروكلي, سبانخ, مخملي
جربت هذه الوصفة؟Let us know how it was!

Laisser un commentaire

Avis de la recette




La sélection du moment

    بعض وصفات الخريف

    par Bernard

    الخريف هنا وهذا سبب رائع للطهي! هناك الكثير من الوصفات المثالية لهذا الموسم على مدونتي ، ولكن إليك مجموعة صغيرة من الحلويات والمالحة للاستمتاع بالدفء في المنزل. العسل والمكسرات واليقطين والجبن والحنطة السوداء ، هو أفضل وقت في السنة لطهي كل هذه الأطعمة الشهية. فقط اضغط على الوصفات للوصول إليها!

Recettes Populaires