كوكيز رائعة بنكهة الليمون المنعشة والرائعة. كما أضيف القليل من زيت الزيتون ومسحوق اللوز المحمص. النتيجة لذيذة جدا وستسعدك! كالمعتاد مع هذه الكعكات ، ستكون جاهزة في وقت قصير جدًا وستحتفظ بها لمدة أسبوع على الأقل في الثلاجة ، ملفوفة جيدًا.
Recette pour 10 cookies
- 75 جرام لوز مطحون
- 75 جرام زبدة غير مملحة
- 30 جرام زيت زيتون
- 160 جرام سكر
- نكهة ليمون عضوي كبيرة
- 200 جرام طحين
- 1 بيضة (50 جرام بدون قشرة)
- 160 جرام شوكولاتة بيضاء
Les Instructions
ضعي اللوز المطحون في طبق للخبز ، ويفضل أن يكون على ورق الزبدة.
طهي لمدة 8-10 دقائق (يتم تكييفها أثناء المراقبة) عند 180 درجة مئوية. يجب أن يكون المسحوق ذهبي اللون.
ضعي الزبدة وزيت الزيتون والسكر في وعاء. إذا كان لديك إنسان آلي ، خذ الورقة.
أضف أيضًا نكهة الليمون العضوي الكبيرة.
تخلط جيدا حتى يصبح كل شيء متجانس. أضف البيض.
ثم نضيف الدقيق ومسحوق اللوز المبرد.
امزج وانتهى برقائق الشوكولاتة البيضاء.
اصنعي كرات مفلطحة تزن 75 غ ورتبيها على ورق برشمان.
اخبزيها لمدة 12 دقيقة في فرن محمى على حرارة 165 درجة مئوية على نار دوارة.
دعها تبرد قبل أن تلتهم!
Cookies citron, huile d’olive et amandes grillées
Equipment
المقادير
- 75 grammes amande en poudre
- 75 grammes beurre
- 30 grammes huile d'olive
- 160 grammes sucre
- 1 zeste citron bio
- 200 grammes farine
- 1 œuf 50g sans coquille
- 160 grammes chocolat blanc
الخطوات
- Mettez la poudre d'amande dans un plat allant au four, préférablement sur un papier sulfurisé.
- Mettez à cuire 8-10 minutes (à adapter en surveillant) à 180°C. La poudre doit être joliment dorée.
- Mettez le beurre, l'huile d'olive et le sucre dans un récipient. Si vous avez un robot, prenez la feuille.
- Ajoutez également le zeste d'un gros citron bio.
- Mélangez bien jusqu'à ce que le tout soit homogène. Ajoutez l'œuf.
- Versez ensuite la farine et la poudre d'amande refroidie.
- Un mélange et terminez avec les pépites de chocolat blanc.
- Faites de boules aplaties de 75g et disposez-les sur un papier sulfurisé.
- Faites cuire 12 minutes dans un four préchauffé à 165°C sur chaleur tournante.
- Laissez tiédir avant de dévorer !
