الوصفة الأخيرة بالثوم البري لهذا العام. في الوقت الحالي ، أنشر أقل قليلاً ، لأنني انتهيت للتو من كتابي السابع الذي سيصدر في أكتوبر 2021 ، وغالبًا ما أذهب إلى بريتاني مع عائلتي. هذه المرة أقدم لكم فطيرة الثوم البري اللذيذة ، سهلة التحضير ومبتكرة للغاية. بمجرد أن أتمكن من نشر المزيد ، أعدك بذلك! لكن اعلم أن لدي الكثير من الوصفات الجديدة والرائعة في الكتاب التالي.

Tarte à l’ail des ours, pour une tarte de 20cm de diamètre :

عجينة (تكفي لفطرتين على الأقل):

400 جرام طحين
280 جرام زبدة نصف مملحة
1 بيضة

ميجاني:

2 بيض
250 مل كامل الدسم
70 جرام بيستو بالثوم البري (الوصفة هنا )
60 جرام جبن كومتيه مبشور
100 جرام ثوم بري مفروم
ملح فلفل

Instructions :

قم بتحضير العجين أولاً كما هو موضح في الوصفة هنا . أخذت عجينة إمباداس المثالية. افردي نصف العجينة المحضرة (غلفي الباقي و جمديهم). آخذ هنا قالبًا مستطيلًا ، لكن الوصفة صالحة لقالب دائري يبلغ قطره 20 سم. أردت فقط تغيير تنسيق الصورة.