- 90 جرام قشر برتقال ملبس
- 90 قشر ليمون ملبس
- 150 جرام لوز مقطع
- 90 جرام جوز
- 45 جرام من مسحوق البندق
- 325 جرام طحين
- 5 جم من البوتاس مخفف في 10 جم من الماء
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 4 ملاعق صغيرة قرفة مطحونة
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل
- 1/2 ملعقة صغيرة 4 بهارات
- نكهة ليمون عضوي
- نكهة البرتقال العضوي
- 100 جرام شجر بني
- 200 جرام عسل
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 15 جرام ماء
عجينة اللوز مع جراند مارنييه:
- 80 جرام جوز
- 150 جرام من مسحوق اللوز
- 125 جرام سكر
- 90 جرام جراند مارنييه
- 40 جرام شراب الجلوكوز
- 100 جرام سكر بودرة
- 40 جرام ماء
- 300 جرام شوكولاتة مخففة
- 2 حبة كرز
- 20 حبة لوز منزوع الجلد
اطحني الجوز أيضًا إلى مسحوق خشن.
ضع كل شيء في وعاء أو في خزان الروبوت الخاص بك.
اجلس جانبا. لعمل المرزبانية ، اخلطي المكسرات للحصول على مسحوق لطيف.
اخلطي مسحوق اللوز والجوز.
أضف السكر.
صب في جراند مارنييه.
انتهي بشراب الجلوكوز.
اخلط جيدا. الرائحة وحدها لذيذة.
بالنسبة للحذاء ، رسمت على الورق المقوى ثم قطعته إلى الشكل الذي أتذكره. يمكنك بالطبع صنع أي شكل تريده!
افردي العجينة بشكل رفيع نسبيًا (بسمك 5 مم) مع التأكد من أن لديك السطح اللازم للحزمة.
افردي طبقة ثانية من العجين بنفس السطح.
بشفرة سكين ، بدون تقطيع ، ضع علامة على العجين. نضع عجينة اللوز والجوز (تكون الطبقة 3-4 مم) مع ترك 1.5 سم قبل حافة الحذاء.
ضعي الطبقة الثانية من العجين الملفوف.
نضع الإستنسل على العجين وهذه المرة نقطع العجينة.
و قفز حذاء جميل !!
للزينة ، كما هو الحال في كريستيان ، أضع نصف حبة كرز كبيرة الحجم و 5 حبات من اللوز الخام.
يجب أن تكون الأحذية مطبوخة جيدًا. الرائحة أثناء الطهي ببساطة جنونية.
افعل نفس الشيء لجميع خبز الزنجبيل.
ارجع إلى الفرن ، هذه المرة على درجة حرارة 90 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة (بمساعدة المروحة دائمًا).
اغمس الجزء العلوي من الحذاء لعمل الكفة أو افعل ذلك بفرشاة.
أقوم أيضًا بتنظيف الجانب السفلي من الأحذية.
