ها هي وصفة الفيسبوك الخاص بي على الهواء مباشرة يوم الأربعاء 18 مارس. وصفة بسيطة ، سهلة وسريعة التحضير ، أقل تقليدية مما أفعله عادة. لديك أيضًا وصفة لدال أكثر تقليدية على المدونة ، لكنني أضمن أن هذه الوصفة لذيذة جدًا. أنا أضع لك أيضًا إعادة تشغيل facebook على الهواء مباشرة ، لكن الفيديو ليس بجودة جيدة ، الإنترنت يتجاذب قليلاً الآن مع الإغلاق العالمي!

Recette du Dal expres lentilles corail pour 4 personnes :

500 جرام عدس مرجاني
4 ملاعق كبيرة زيت
1 بصلة بيضاء مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة
4-5 فصوص ثوم
1 ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري الأصفر
1 ملعقة صغيرة من جارام ماسالا
1 نقطة سكين فلفل حار
400 جرام حليب جوز الهند السائل
ملح
الكزبرة والبصل المقلي للتقديم

Instructions :

أولاً ، يُطهى العدس الأحمر في الماء المغلي لمدة 2.5 دقيقة. نعم هذا كل شيء !

يُصفّى جيدًا ثم يُسكب الزيت في المقلاة. يُضاف البصل المفروم جيدًا والقرنفل المهروس إلى عصارة الثوم. يُطهى لمدة 3-4 دقائق على نار متوسطة. يضاف العدس والبهارات وحليب جوز الهند. يُمزج جيدًا ويُطهى لمدة 8-10 دقائق أخرى مع التحريك من حين لآخر. يقدم مع الأرز الأبيض والكزبرة المفرومة والبصل المقلي.