ترحيب حلو طفل هولندي مع العنب البري وليمون ريكوتا

طفل هولندي مع العنب البري وليمون ريكوتا

 
لقد عدت من رحلة وأحضرت في حقيبتي عددًا من أفكار الوصفات. كنت في سياتل للمرة الثالثة في حياتي والآن فقط اكتشفت الأطفال الهولنديين! إنه نوع من الفطيرة السميكة ، تُطهى أولاً في مقلاة ثم في الفرن. ذهبت إلى Tilikum Place Café في سياتل ، المشهور بتقديم أفضل الأطفال الهولنديين. هنا نسخة عنبية وليمون ريكوتا. لا يوجد سكر في العجين ، لذلك سيتعين عليك تحليته في النهاية بقليل من السكر البودرة ، ولكن قبل كل شيء قم برش شراب القيقب! فرحة حقيقية! ربما يأتي الاسم من تشويه كلمة ” deutsch ” التي تعني الألمانية بالألمانية ، والتي تُنطق تقريبًا مثل الهولندية التي تعني الهولندية. ولكن هناك فرصة جيدة أن تأتي في الأصل من الفطائر الألمانية ، pfannkuchen. يمكننا أيضًا التفكير في far Breton (وصفتي هنا ) ، لكنني أفضل فصل كل شيء!
 
 

وصفة لطفلين أو 3 أطفال هولنديين 16 سم:

  • 2 بيض
  • 360 جرام حليب نصف منزوع الدسم
  • 165 جرام طحين
  • 150 جرام ريكوتا
  • 1 ليمونة غير معالجة
  • 45 جرام زبدة نصف مملحة
  • 150 جرام من التوت أو حسب ذوقك
  • شراب القيقب والسكر البودرة للتقديم

تعليمات

لهذه الوصفة ، عليك تعليق أواني الفرن ، لذا لا توجد مقابض خشبية! تمسكت بالنسخة التي تذوقتها في سياتل واشتريت ماركة لودج. كن حذرًا لأنه مصنوع من الحديد الزهر ، ويجب عليك تجفيفها جيدًا ثم تزييتها بالداخل لتجنب الصدأ بعد كل استخدام. لقد قرأت تعليقات حول هذه العلامة التجارية وهذه المقالي ، لكن الناس لم يستخدموها بالطريقة التي ينبغي عليهم استخدامها. لدي الكثير من أحواض حديد الزهر Skeppshult وهي نفس المشكلة ، فهي تتطلب الصيانة. وحتى إذا كان يصدأ ، يمكنك دائمًا الإمساك به عن طريق التراجع. من خلال القيام بذلك ، ستحتفظ بهم طوال حياتك. لقد دفعت 11.50 دولارًا مقابل هذه الأحواض الصغيرة مقاس 16 سم على الفور. ولكن يمكنك أيضًا العثور عليها على الإنترنت. ويمكنك اختيار أي حجم ، فقط ضع المزيد من المكونات.
 
 
 

امزج الريكوتا مع ربع ليمونة أو أكثر إذا كنت ترغب في ذلك!

 

بالنسبة للعجين ، نخلط البيض مع القليل من الحليب ، ثم الدقيق لتجنب الكتل.

إنه مثل خليط الفطيرة. أنهي بإضافة باقي الحليب. العجين جاهز.

صب القليل من الزبدة شبه المملحة لكل مقلاة (15 جم تقريبًا) في المقلاة على نار معتدلة.

عندما يذوب جيدًا ويبدأ في التشقق ، اسكب الخليط أقل من نصف المسافة لأعلى.

 
 

اتركيها في القاع ثم أضيفي ملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة من الليمون الريكوتا.

انقلي المقالي إلى صينية خبز وأضيفي العنب البري إلى المقالي.

تخبز في درجة حرارة 200 درجة مئوية وتطهى لمدة 20 إلى 25 دقيقة أثناء المشاهدة.

سوف ينتفخ الأطفال الهولنديون ثم يعودون بعد الطهي.

 
نرش السكر البودرة ثم نسكب شراب القيقب حسب ذوقك ثم استمتع به ساخناً!
 
 
 

طفل هولندي مع العنب البري وليمون ريكوتا

لقد عدت من رحلة وأحضرت في حقيبتي عددًا من أفكار الوصفات. كنت في سياتل للمرة الثالثة في حياتي والآن فقط اكتشفت الأطفال الهولنديين! إنها نوع من الفطيرة السميكة ، تُطهى أولاً في مقلاة ثم في الفرن. ذهبت إلى Tilikum Place Café في سياتل ، المشهور بتقديم أفضل الأطفال الهولنديين. هنا نسخة عنبية وليمون ريكوتا. لا يوجد سكر في العجين ، لذلك سيتعين عليك تحليته في النهاية بقليل من السكر البودرة ، ولكن قبل كل شيء قم برش شراب القيقب! فرحة حقيقية! ربما يأتي الاسم من تشويه كلمة " deutsch " التي تعني الألمانية بالألمانية ، والتي تُنطق تقريبًا مثل الهولندية التي تعني الهولندية. ولكن هناك فرصة جيدة أن تأتي في الأصل من الفطائر الألمانية ، pfannkuchen. يمكننا أيضًا التفكير في far breton (وصفتي هنا ) ، لكنني أفضل فصل كل شيء!
لا توجد ملاحظات حتى الآن
Type de plat الحلوى
المطبخ أمريكي
Keyword الريكوتا, توت بري
جربت هذه الوصفة؟Let us know how it was!
 

اترك تعليقا

Avis de la recette




La sélection de Noel

La cuisine de Bernard
This site is registered on wpml.org as a development site.