Accueil متسخ كرنب بروكسل في الفرن

كرنب بروكسل في الفرن

Difficulté : سهل
Catégorie : متسخ
Cout : سوق جيد

قد يبدو هذا بالنسبة للبعض مجنونًا ، لكنني من محبي كرنب بروكسل! ليس الصادمون من مقصف طفولتنا ، إيه! لكن المطبوخة في المنزل. أنا أحبهم بغض النظر عن طريقة طهيهم. أبدأ بالملفوف المخبوز ، ويقدم مع صلصة الطحينة اللذيذة. بسيطة وفعالة وجيدة!

CHOUX DE BRUXELLES AU FOUR : 

وصفة لأربعة أشخاص:

  • 1 كجم كرنب بروكسل
  • زيت الزيتون
  • ملح ، فلفل ، بابريكا ، فلفل حار ، سمسم

صلصة الطحينة:

  • 135 غ طحينة (طحينة)
  • 15 جرام خل أبيض
  • 10 جرام خل بلسمي
  • 20 غ من العسل أو شراب الصبار
  • 15 مل زيت زيتون
  • 100 مل ماء
  • 1 فص ثوم
  • ملح فلفل

Instructions : 

ابدأ بشطف كرنب بروكسل.

قطع القاعدة قليلا وإزالة الأوراق التالفة. سوف يكون لديك أطفال!

 

اقطعهم إلى نصفين.

ضعهم على ورقة خبز.

رشي زيت الزيتون والملح والفلفل حسب الرغبة. كما أضفت القليل من الفلفل الحلو والفلفل الحار.

اخبزيها لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة مئوية على نار دوارة.

في غضون ذلك ، اصنع الصلصة. يخلط كل المكونات.

يُضاف فص ثوم مقشر ، ويُضغط من خلال عصارة الثوم.

الملح والفلفل للمذاق وإضافة بعض بذور السمسم إذا كان لديك أي منها. ولكن أيضا الفلفل الحار!

تذوق وتكيف حسب رغبتك!

قدمي الملفوف مع الصلصة المتوفرة.

img 9925 3 1 732x1024 1

Choux de Bruxelles au four

Pour certains, cela peut paraitre fou, mais je suis fan des choux de Bruxelles ! Pas ceux traumatisants de la cantine de notre enfance hein ! Mais ceux cuisinés maison. Je les aime quelque soit leur mode de cuisson. Je commence avec des choux cuits au four, servis avec une petite sauce délicieuse au tahiné. Simple efficace et bon !
5 تقييمات 2
مدة الإعداد 45 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
المطبخ بلجيكي
الحصص 4 personnes
السعرات الحرارية 357 kcal

الخطوات
 

  • Commencez par rincer les choux de Bruxelles.
  • Coupez un peu la base et enlever les feuilles abimées. Vous allez avoir des nouveaux nés !
  • Coupez-les en deux.
  • Placez-les sur une plaque à pâtisserie.
  • Arrosez d’huile d’olive, salez et poivrez à votre goût. Je mets aussi un peu de paprika et de piment.
  • Faites cuire 30 minutes à 180°C sur chaleur tournante.
    Pendant ce temps, faites la sauce. Mélangez tous les ingrédients.
  • Ajoutez une gousse d’ail épluchée, pressée au presse-ail.
  • Salez, poivrez à votre goût et ajoutez si vous en avez, un peu de graines de sésame. Mais aussi du piment à l’envie !
  • Goûtez et ajustez à votre goût !
  • Servez les choux avec la sauce à disposition.

Nutrition

السعرات الحرارية: 357kcalCarbohydrates: 34gProtein: 14gFat: 22gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 9gMonounsaturated Fat: 9gSodium: 77mgPotassium: 1136mgFiber: 11gSugar: 10gVitamin A: 1908IUVitamin C: 214mgCalcium: 156mgIron: 5mg
Keyword الكرنب
جربت هذه الوصفة؟Let us know how it was!

Laisser un commentaire

Avis de la recette