Accueil حلو كعكة الغريبة الليمون ودقيق الذرة

كعكة الغريبة الليمون ودقيق الذرة

Difficulté : سهل
Catégorie : حلو
خلال رحلتي إلى أيرلندا (التي يمكنك قراءتها هنا) ، اكتشفت كعكة الغريبة متطابقة ، مع الليمون ودقيق الذرة. هذا الأخير يجلب اتساقًا غير مسبوق وأزمة إضافية. لديهم طعم زبداني لذيذ ومقرمش تمامًا. فرحة لمرافقة شربات الليمون! 

وصفة : 

  • 85 جرام سكر
  • 150 جرام زبدة غير مملحة
  • 15 قشر ليمون
  • 210 جرام طحين
  • 50 جرام دقيق ذرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • قليل من الملح

ضع السكر والزبدة في وعاء محضر الطعام أو في وعاء.

أضف قشر الليمون. بالنسبة لـ 15 جرامًا ، فهي عبارة عن نكهة ليمون كبيرة.

أضف الفانيليا والملح أيضًا.

تخلط مع محضر الطعام أو بالملعقة للحصول على نوع من الكريمة.

أضف الدقيق ودقيق الذرة. سوف تجده في محلات السوبر ماركت العضوية. إنه دقيق ذرة وليس سميد عصيدة من دقيق الذرة. 

امزج مرة أخرى فقط للحصول على عجينة متجانسة ، لا أكثر.

أعد العجين إلى شكل كرة.

خذ نصف العجين. انشرها على ورق الزبدة. إذا كان لديك شوبك منقوش ، فقم بدقيق السطح قليلاً.

ثم مرر الأسطوانة. من الواضح أنه يمكنك الاستغناء عن هذا النوع من الأدوات وعمل كعكة الغريبة بدونها. إذا كنت تستخدم أسطوانة نقش ، فلا تنشر العجين كثيرًا قبل تمرير النموذج لأن الأخير سينتشر أيضًا مرة أخرى. 

قطع ملفات تعريف الارتباط الغريبة. 

ضع كعكة الغريبة على ورقة الخبز. هنا استخدمت حصيرة الهواء من Silikomart. إنه مثقوب ويسمح للكعكة الغريبة بعدم الانتفاخ. افعل نفس الشيء لبقية العجين. 

اخبزيها على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 18 دقيقة.

قم بتخزين ملفات تعريف الارتباط في حاوية محكمة الإغلاق. 
المعدات المستخدمة (انقر للحصول على ارتباط مباشر):


 

Laisser un commentaire