La sélection du moment

    تقترب احتفالات نهاية العام بسرعة ، وقد اقترب عيد الميلاد! أقدم لك مجموعة مختارة من الوصفات الاحتفالية لإسعاد براعم التذوق لديك وضيوفك. تاراما ، فطائر فوا جرا ، سجلات ، أعطيك كل أسراري. في هذا التحديد ، هناك وصفات حديثة وأخرى قمت بنشرها منذ ما يقرب من 12 عامًا ، وبالتالي فإن الصور ليست كلها متساوية! فقط اضغط على الوصفات للوصول إليها!

ترحيب متسخ لو رو فان ، لحم خنزير تايواني مطهو ببطء

لو رو فان ، لحم خنزير تايواني مطهو ببطء

Catégorie : متسخ

لحم خنزير مطهو ببطء يأتي إلينا من تايوان. الوصفة بسيطة جدًا حقًا ، سيكون هناك عدد قليل من المكونات للحصول عليها في متاجر البقالة الآسيوية. بالإضافة إلى خطوة بخطوة ، مثل جميع الوصفات على المدونة ، أضع لك أيضًا فيديو إعادة التشغيل الخاص بـ facebook على الهواء مباشرة يوم الاثنين 5 يوليو 2021. بالشراكة مع Taiwan Tourism ، يمكن العثور عليها أيضًا على صفحة الفيسبوك الخاصة بهم هنا !

تكفي من 6 إلى 8 أشخاص:

  • 1 كغم من بطن الخنزير مع الجلد أو بدونه (كان بدونه)
  • 10 فصوص ثوم
  • 4 ملاعق كبيرة كراث مقلي
  • 4 ملاعق كبيرة من الخضراوات البني
  • 2 ملاعق صغيرة من 5 نكهات
  • 4 ملاعق كبيرة من نبيذ الطبخ الصيني (شاوشينغ)
  • 1 لتر من الماء
  • 150 مل صلصة صويا خفيفة
  • 4 بيضات مسلوقة

قطع اللحم قطع صغيرة فقط.

 

اسكبيها في قدر وسخنيها على نار عالية.

عندما لا ينضج اللحم أو يصبح لونه بنيًا قليلاً ، أضف الثوم المفروم جيدًا أو المضغوط من خلال عصارة الثوم.

هنا الكراث المقلي.

أضفهم إلى لحم الخنزير.

صب أيضا في “النكهات الخمس” والشرج البني.

صب النبيذ الصيني.

 

ماء و صويا صوص.

هذا كل شيئ ! اتركيها تغلي ثم اخفضي النار مع الغطاء. يُطهى لمدة ساعتين على نار خفيفة.

في هذه الأثناء ، يُطهى البيض ، بدءًا من الماء البارد ، ثم بعد 10 دقائق من الغليان.

عندما ينضج اللحم لمدة ساعتين ، أضيفي البيض المسلوق.

دع الطهي لمدة 20 دقيقة أخرى.

قدميها مع أرز سادة ، وإذا رغبت في ذلك ، القليل من الكاكلان أو الباك تشو مقشر في الماء لمدة 5 دقائق.

 

Lu Rou Fan, porc braisé taïwanais

Un délicieux porc braisé qui nous vient de Taïwan. La recette est vraiment ultra simple à réaliser, il y aura juste quelques ingrédients à se procurer en épicerie asiatique. En plus du pas à pas, comme toutes les recettes du blog, je vous mets également la vidéo en replay du facebook live du lundi 5 juillet 2021.
4 تقييمات 3
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 2 ساعات
المطبخ تايواني
الحصص 8 personnes

المقادير
  

الخطوات
 

  • Coupez la viande en petits morceaux.
  • Versez-la dans une cocotte et faites chauffer sur feu fort.
  • Quand la viande partait plus cuite ou se colore légèrement, ajoutez l’ail finement haché ou pressé au presse-ail.
  • Voici les échalotes frites. Ajoutez-les sur le porc.
  • Versez également le « 5 parfums » et la vergeoise brune.
  • Versez le vin chinois de cuisine.
  • L’eau et la sauce soja.
  • C’est tout ! Portez à ébullition puis baissez le feu avec le couvercle. Laissez cuire 2 heures sur feu doux.
  • Pendant ce temps faites cuire les œufs, départ à l’eau froide, puis 10 minutes à partir de l’ébullition.
  • Quand la viande a cuit 2 heures, ajoutez les œufs durs écalés.
  • Laissez cuire 20 minutes de plus.
  • Servez avec un riz nature et si vous le souhaitez, un peu de kaïlan ou de pak choï blanchi à l’eau 5 minutes.

Video

Keyword إمبر, لحم خنزير
جربت هذه الوصفة؟Let us know how it was!

اترك تعليقا

Avis de la recette




La sélection du moment

    تقترب احتفالات نهاية العام بسرعة ، وقد اقترب عيد الميلاد! أقدم لك مجموعة مختارة من الوصفات الاحتفالية لإسعاد براعم التذوق لديك وضيوفك. تاراما ، فطائر فوا جرا ، سجلات ، أعطيك كل أسراري. في هذا التحديد ، هناك وصفات حديثة وأخرى قمت بنشرها منذ ما يقرب من 12 عامًا ، وبالتالي فإن الصور ليست كلها متساوية! فقط اضغط على الوصفات للوصول إليها!

Recettes Populaires