131
وصفة أخرى لعيد الحب ؟ نعم! وما زلت أريد أن أشكرهم جميعًا! هذه المرة مرة أخرى (بعد الأطباق الشهية) وصفة أخرى بسيطة للغاية ، بلاط جوز الهند. قليل من الحلاوة المقرمشة برائحة الجزر. جوز الهند بالكراميل مثالي ويتناسب تمامًا مع شربات الفاكهة الكريمية (الموز والجوافة والأناناس …).
وصفة لـ 24 بلاط جوز الهند:
-200 جرام جوز هند مبشور
– 200 جرام سكر
– 170 جرام بيض
– 20 غ من الزبدة المذابة غير المملحة
سخني الفرن على 175 درجة مئوية.
ضعي جوز الهند والسكر في وعاء.
اخلطي ثم أضيفي البيض المخفوق (لوزنهم يجب أن تضربهم!).
اخلطي ثم أضيفي الزبدة المذابة.
العجين جاهز! (صعب جدا!)
اصنعي 24 كرة بحجم الجوز وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق برشمان.
تُهرس كرات اللحم بالشوكة.
من أجل الحصول على البلاط المسطح.
تخبز على درجة حرارة 175 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة ، هل تشاهد وتتكيف مع فرنك؟ يجب أن يكون البلاط ذهبي اللون!
أخرجيها من صينية الخبز ثم ضعيها لتبرد على درفلة أو صفيحة خبز بالبلاط (أو حتى قالب الرغيف الفرنسي).
إنها تصلب بسرعة كبيرة.
تناولها كما هي أو مع الآيس كريم!
Tuiles Coco
Cette fois encore (après les gourmandises) une autre recette très simple, les tuiles coco. Une petite douceur toute croustillante au parfum des îles. La noix de coco caramélisée est parfaite et se mariera à la perfection avec un sorbet crémeux aux fruits (bananes, goyave, ananas…).
المقادير
- 200 g Noix de coco râpée
- 200 g de sucre
- 170 g d’oeuf
- 20 g de beurre doux fondu
الخطوات
- Préchauffer le four à 175°C.
- Mettre la noix de coco et le sucre dans un bol.
- Mélanger puis ajouter les oeufs battus (pour les peser il faut les battre!).
- Mélange puis ajouter le beurre fondu.
- La pâte est prête! (ouf trop dur!)
- Faire 24 boulettes de la taille d’une noix et les disposer sur une plaque à pâtisserie garnie de papier sulfurisé.
- Écraser les boulettes à la fourchette.
- De façon à obtenir des tuiles plates.
- Enfourner à 175°C pendant 15 minutes en surveillant et en adaptant à son four? Les tuiles doivent être bien dorées!
- Les décoller de la plaque puis les mettre à refroidir sur un rouleau à pâtisserie ou une plaque à tuiles (ou encore un moule à baguette).
- Elles durcissent assez rapidement.
- Les consommer telles quelles ou avec une glace!
Nutrition
السعرات الحرارية: 71kcalCarbohydrates: 10gProtein: 1gFat: 7gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.2gMonounsaturated Fat: 1gTrans Fat: 0.03gCholesterol: 28mgSodium: 19mgPotassium: 55mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 59IUVitamin C: 0.1mgCalcium: 6mgIron: 0.4mg
جربت هذه الوصفة؟Let us know how it was!
