843
Croque-monsieur Brillat-Savarin ولحم الخنزير و tartufata
بعد العطلة ، بقي لي جرة من صلصة التارتفاتا ، وهي عبارة عن فطر بزيت الكمأة. إنه غني جدًا بالطعم وهو ممتع مع الكثير من الأشياء. أقترح هذا الارتباط ، بدلاً من وصفة حقيقية ، مع Brillat-Savarin ، هذا الجبن الدسم ولحم الخنزير. هذا يعطي نتيجة مثالية: كروك مقرمش من الخارج وطري وذوبان من الداخل ، مثالي لوجبة سريعة مع سلطة جيدة!
