الآن بعد أن أنهيت كتابي التالي ، يمكنني العودة إلى مطبخي لنشاطي المفضل! لذلك أبدأ بلطف شديد مع بيستو جديد ، لكن هذه المرة مختلفة قليلاً. مع أوراق السبانخ والكزبرة الطازجة والفول السوداني المحمص والليمون! له نكهة غير متوقعة ويعطي نضارة لذيذة. سيكون مثاليًا في الكثير من الوصفات أو ببساطة على الخبز المحمص!
Pesto :
- 100 جرام أوراق سبانخ
- 80 جرام جبن بارميزان
- 2-3 فصوص ثوم صغيرة
- 75 جرام فول سوداني محمص (إذا كان غير مملح ، أضيفي الملح في القاع ، إذا كان مملحًا بالفعل ، انسى الأمر!)
- 50 جرام كزبرة طازجة
- 100 جرام زيت زيتون
- عصير نصف ليمونة
- قشر نصف ليمونة
Instructions :
اغسل وجفف أوراق السبانخ والكزبرة. قشر فصوص الثوم. نقطع البارميزان إلى قطع. ضع كل شيء مع المكونات الأخرى في خلاط صغير وابدأ.
لا تنسى نكهة وعصير نصف ليمونة.
امزج كل شيء بعناية.
إنه جاهز بالفعل! أعطيك وصفة لذيذة لتحضرها مع هذا البيستو الرائع. إنه أيضًا جيد جدًا على قطعة بسيطة من الخبز المحمص!
Pesto coriandre cacahuètes épinard et citron vert
Maintenant que j’ai terminé mon prochain livre, je peux revenir dans ma cuisine pour mon activité préférée ! Alors je commence tout doux avec un nouveau pesto, cette fois un peu différent. Avec des feuilles d’épinard, de la coriandre fraiche, des cacahuètes grillées et du citron vert ! Il a un peps inattendu et donne une fraicheur délicieuse. Il sera parfait dans plein de recette ou tout simplement sur du pain grillé !
المقادير
Pesto :
- 100 g feuille d’épinard
- 80 g parmesan
- 2-3 petites gousses d’ail
- 75 g cacahuètes grillées (si non salées, ajoutez le sel en bas, si elles le sont déjà, oubliez-le !)
- 50 g coriandre fraiche
- 100 g huile d’olive
- le jus d’un demi citron vert
- le zeste d’un demi citron vert
الخطوات
- Lavez et essorez les feuilles d’épinard et de coriandre. Épluchez les gousses d’ail. Coupez en morceaux le parmesan. Mettez le tout avec les autres ingrédients dans un petit mixeur et mettez en route.
- N’oubliez pas le zeste et le jus du demi-citron vert.
- Mixez soigneusement le tout.
- C’est déjà prêt ! Je vous donne une recette délicieuse à faire avec cet incroyable pesto. Il est aussi très bon sur un simple morceau de pain grillé !
Nutrition
السعرات الحرارية: 419kcalCarbohydrates: 6gProtein: 13gFat: 40gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 6gMonounsaturated Fat: 24gCholesterol: 14mgSodium: 428mgPotassium: 375mgFiber: 3gSugar: 0.4gVitamin A: 3344IUVitamin C: 11mgCalcium: 292mgIron: 2mg
جربت هذه الوصفة؟Let us know how it was!
