Maintenant que j’ai terminé mon prochain livre, je peux revenir dans ma cuisine pour mon activité préférée ! Alors je commence tout doux avec un nouveau pesto, cette fois un peu différent. Avec des feuilles d’épinard, de la coriandre fraiche, des cacahuètes grillées et du citron vert ! Il a un peps inattendu et donne une fraicheur délicieuse. Il sera parfait dans plein de recette ou tout simplement sur du pain grillé !
Lavez et essorez les feuilles d’épinard et de coriandre. Épluchez les gousses d’ail. Coupez en morceaux le parmesan. Mettez le tout avec les autres ingrédients dans un petit mixeur et mettez en route.
N’oubliez pas le zeste et le jus du demi-citron vert.
Mixez soigneusement le tout.
C’est déjà prêt ! Je vous donne une recette délicieuse à faire avec cet incroyable pesto. Il est aussi très bon sur un simple morceau de pain grillé !
Agora que terminei o meu próximo livro, posso voltar para a minha cozinha para a minha actividade favorita! Por isso, estou a começar facilmente com um novo pesto, desta vez um pouco diferente. Com folhas de espinafres, coentros frescos, amendoins assados e lima! Tem uma pimenta inesperada e dá uma frescura deliciosa. Será perfeito em muitas receitas ou simplesmente em torradas!
Pesto :
100g de folhas de espinafre
80g de queijo parmesão
2-3 pequenos dentes de alho
75g de amendoins assados (se não salgados, adicionar sal no fundo, se já salgados, esquecer!)
50g de coentros frescos
100g de azeite de oliva
sumo de meia lima
o sabor de meia lima
Instructions :
Lavar e centrifugar as folhas de espinafres e coentros. Descascar os dentes de alho. Cortar o queijo parmesão em pedaços. Juntar tudo com os outros ingredientes num pequeno misturador e pô-lo a funcionar.
Não se esqueça do sabor e do sumo de meia lima.
Misture cuidadosamente.
Já está pronto! Dou-vos uma deliciosa receita a fazer com este incrível pesto. É também muito bom num simples brinde!
Pesto coriandre cacahuètes épinard et citron vert
Maintenant que j’ai terminé mon prochain livre, je peux revenir dans ma cuisine pour mon activité préférée ! Alors je commence tout doux avec un nouveau pesto, cette fois un peu différent. Avec des feuilles d’épinard, de la coriandre fraiche, des cacahuètes grillées et du citron vert ! Il a un peps inattendu et donne une fraicheur délicieuse. Il sera parfait dans plein de recette ou tout simplement sur du pain grillé !
Lavez et essorez les feuilles d’épinard et de coriandre. Épluchez les gousses d’ail. Coupez en morceaux le parmesan. Mettez le tout avec les autres ingrédients dans un petit mixeur et mettez en route.
N’oubliez pas le zeste et le jus du demi-citron vert.
Mixez soigneusement le tout.
C’est déjà prêt ! Je vous donne une recette délicieuse à faire avec cet incroyable pesto. Il est aussi très bon sur un simple morceau de pain grillé !
5 commentaires
Merci pour cette curiosité que je vais tester très vite.
Un parfum subtile et un goût qui change des autres pestos. Merci Bernard.
Bonsoir, très bonne recette. On sent bien l’ail et le parmesan, c’est top !
bonne continuation à vous
Notre pesto préféré
C’est frais et délicieux en bouche