-210 جرام بسكويت “دايجستيف”
– 125 جرام زبدة
– 20 جرام سكر
– 900 جرام من “الجبن الكريمي”
– 35 جرام طحين
-1 + 1/2 ملاعق صغيرة من الفانيليا السائلة
-1 + 1/2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون
– نكهة نصف ليمونة
-250 جرام سكر
-2 بيضة كاملة + 1 أصفر
-235 جم كريمة ثقيلة
تتصدر الليمون:
-150 جرام كريمة ثقيلة
– 20 جرام سكر
-2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون
نقطة مهمة قبل البدء:
يجب أن تكون المكونات في درجة حرارة الغرفة (خاصة الجبن الكريمي) لتجنب الكتل.
ها هي جبنة الكريمة. في فرنسا ، نجد العلامة التجارية فيلادلفيا بشكل أساسي ، ولكن طالما أنها جبن كريمي غير قليل الدسم ، فهو جيد!
ابدأ بتسخين الفرن إلى 160 درجة مئوية ووضع بسكويت دايجستيف في وعاء كبير.