ترحيب متسخ طبق ضلع (لحم بقري) صلصة باربيكيو

طبق ضلع (لحم بقري) صلصة باربيكيو

Difficulté : سهل
Catégorie : متسخ

طبق غني ومريح. هذا ما أحبه عندما يأتي الطقس البارد والخريف. لقد عرضت عليك بالفعل على المدونة أضلاع لحم الخنزير مع صلصة الشواء ، ولكن ليس بعد نسخة لحم البقر. يستغرق طهي اللحوم وقتًا أطول قليلاً ، ولكن النتيجة ستكون لذيذة وشهية!

PLAT DE CÔTE (DE BŒUF) SAUCE BARBECUE pour 4 personnes :

  • طبق ضلع 1.5 كجم

لتحضير الصلصة:

  • 120 جرام عصير برتقال
  • 150 جرام سكر بني أو سكر بني
  • 90 جرام كاتشب
  • 25 جرام كونياك
  • 20 جرام بهارات ورسيستر أو 30 جرام صلصة ورسيستيرشاير
  • 50 جرام صلصة صويا خفيفة

Instructions : 

قطع الأضلاع بعد العظام.

نضع في قدر كبير من الماء المغلي ويطهى على نار خفيفة لمدة 5 ساعات … إنها طويلة ، لكنها ستكون جيدة!

للصلصة ، تخلط جميع المكونات معًا. لقد استخدمت توابل ورسستر ، لكن يمكنك استخدام صلصة ورسيستيرشاير بدلاً من ذلك.

عندما ينضج اللحم ، أزل الدهن إذا كان هناك الكثير ثم ضعه في الصلصة ، في صندوق محكم الإغلاق لمدة ليلة واحدة على الأقل في الثلاجة.

في اليوم التالي ، اسكب الصلصة واللحوم في طبق للخبز.

يُغطّى بورق الألمنيوم ويُخبز لمدة 3 ساعات في فرن مُسخّن ومدعوم بمروحة على حرارة 130 درجة مئوية. ها هو في البداية.

وبعد 3 ساعات.

أن تقدم مع سلطة جيدة أو بطاطا مقلية … الخيار لك!

طبق ضلع (لحم بقري) صلصة باربيكيو

طبق غني ومريح. هذا ما أحبه عندما يأتي الطقس البارد والخريف. لقد عرضت عليك بالفعل على المدونة أضلاع لحم الخنزير مع صلصة الشواء ، ولكن ليس بعد نسخة لحم البقر. يستغرق طهي اللحوم وقتًا أطول قليلاً ، ولكن النتيجة ستكون لذيذة وشهية!
لا توجد ملاحظات حتى الآن
Keyword صلصة الشواء, لحم بقر
جربت هذه الوصفة؟Let us know how it was!

اترك تعليقا

Avis de la recette




La sélection de Noel

La cuisine de Bernard
This site is registered on wpml.org as a development site.