تورتة مليئة بسخاء غاناش الشوكولاتة البيضاء و من التوت الطازج. قطعة من فطيرة جوز الهند المقرمشة بهذه الطبقة الباردة من كريمة الفانيليا ورقيق ، توت العليق يطلق عصيرها ، سيتم …
من الصعب رؤية الفرق في الصور بين جميع الأطباق الصينية التي أضعها على الإنترنت. وصفة “دجاج كونغ باو” مع ذلك الوصفة المفضلة لدي من الوصفات الصينية التي أقدمها لكم على …
الفلفل المتبل عبارة عن فلفل كبير نوعًا ما وأقل قوة من الفلفل الطازج. وصفة من أحد فصولي في بكين !! وصفة “لحم الخنزير المتبل بالفلفل الحار” لأربعة أشخاص: -500 جرام …
هذه وصفة سريعة وسهلة للتحضير. ولكن حتى أسرع من تناول هذه الوصفة فهي لذيذة جدا !! لا ينبغي الخلط بينه وبين وصفة الفوندان اللذيذة على حد سواء! …
إقامة قصيرة في بكين حيث أخذت دروس طبخ أصيلة مرة أخرى. كان من أطباق هذه الدورة لحم الخنزير المقلي مع براعم الثوم (نعم “براعم” ولا “قرون” !!). سهل الفعل. أصعب …
الخضار المطهو ببطء في هذه الوصفة هي البطاطس والباذنجان والفلفل الأخضر. يتم طهيها بشكل منفصل لأول مرة ، ثم يتم طهيها في مقلاة. وصفة “خضروات بكين المطهو ببطء” لأربعة أشخاص: …
