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Vous êtes maintenant plus de 50.000 à me suivre sur Instagram et plus de 138.000 sur Facebook ! Donc merci merci merci à vous toutes et tous ! Et si …

Mon nouveau livre, tout simplement intitulé « La cuisine de Bernard », édité chez Flammarion, sort le 20 octobre prochain et est déjà disponible en précommande chez votre libraire, ou sur toutes …

Il y a peu, un évènement autour de la viande de porc a été organisé dans mon atelier avec la finaliste de Top Chef, Alexia Duchêne, Julien de French Naked …

Je vous attends lundi 5 juillet à 19h00 sur ma page Facebook, pour deux délicieuses recettes taïwanaises, en collaboration avec l’office du tourisme de Taïwan. Je ferai un Lu Rou …

C’est avec une grande joie que je viens d’apprendre que j’avais gagné le prestigieux Grand Prix Brillat-Savarin du livre gourmand, décerné par le jury pour mon livre « Scandaleusement Décadent …

En collaboration avec KitchenAid, avec qui je travaille depuis des années, je vous présente le nouveau Cook Processor avec balance intégrée ! Deux vidéos : une première avec deux recettes …

Bonjour à tous ! Je ne pars pas, mais je vais poster un peu moins. J’ai énormément travaillé sur le prochain livre qui sort en novembre de cette année et …

Ça y est ! Il est grand temps de vous en parler ! Je sors mon 5ème livre le 19 mars prochain, préfacé par Christophe Michalak et c’est toujours avec …

Voici la suite des vidéos sur le chocolat maison, avec cette fois le tempérage pour obtenir un chocolat brillant et cassant. Je vous propose deux méthodes : le tablage et …

Bonjour ! Me revoilà ! J’ai eu quelques soucis d’internet à la maison. Je vous poste la suite de ma mini série « home made » consacrée au chocolat, tirée de mon …