Cuisine : Anglais

Pancakes Il existe plusieurs sortes de pancakes aux États-Unis. Il y a ceux au lait fermenté (le buttermilk) et ceux au lait « normal ». J’ai bien sûr essayé les deux versions …

Banoffee Pie Un dessert que beaucoup attendait! Pourtant très simple à réaliser, il est encore meilleur avec des hobnobs « maison » et un caramel au beurre salé. Un gâteau décadent, surtout …

Hobnobs Les « Hobnobs » sont de délicieux gâteaux secs anglais aux flocons d’avoine. Ils ne datent que de 1984 et sont industrialisés par Mc Vities. C’est une sorte de « digestive ». Cette …

Flapjacks Bourratif à souhait, le flapjack vient d’Angleterre. Il est à base de sirop de glucose caramélisé, le « golden syrup » que l’on trouve dans certains magasins comme carrefour, dans les …

Muffins aux Myrtilles Je continue avec les muffins, pour cette fois vous donner la recette de ceux aux myrtilles, un autre grand classique! Avec sa forme de champignon (une maison …

Crumpets Mais c’est quoi qu’il nous fait encore ? Vous ne connaissez pas les crumpets ? Ce sont de petits « pains » à trous qui nous viennent du Royaume-Uni. Ils sont …