Ingrédient: de farine

Mi-cuit au chocolat orange et noix

Mi-cuit au chocolat orange et noix

Je vous propose cette recette de mi-cuit au chocolat, à l’orange et aux noix. Une petite bombe de saveurs qui sera tout aussi bonne chaude, tiède ou froide. Le tout

Saltimbocca

On m’a récemment proposé une collaboration avec comme-a-la-boucherie.com une boucherie en ligne familiale (la famille Dubois) basée à Rungis. Le principe est simple : vous commandez et vous recevez la commande partout

Sablés salés cheddar pistache

Voici une recette de petits sablés que j’ai mise au point après en avoir mangés de similaires à Londres. Ils sont absolument délicieux et surtout très croustillants ! Vous pourrez

Atayef Assafiri

Le qatayef, ou atayef (à ne pas confondre avec ktayef, pâtisserie à base de cheveux d’ange) est un délicieuse crêpe fourrée à la crème ashtalieh à l’eau de rose et

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Crevettes Croustillantes au wasabi

Comme je voyage beaucoup moins qu’avant, je regarde mes carnets dans lesquels j’ai écrit les plats que j’avais dégustés à l’étranger. Ce plat de crevettes croustillantes au wasabi m’avait bien

Tart - Quiche

Tarte aux poireaux, chorizo et chèvre

Cela faisait un moment que je n’avais pas fait de tarte salée. J’aime aussi faire les tartes épaisses, donnant des parts hautes dans lesquelles on ne souhaite que mordre. En

The coconut pearls

Les perles coco

Si vous n’avez jamais goûté les « perles coco », il est temps de les réaliser pour les manger!! Ce sont de petites boules à la farine de riz gluant, très similaires aux « maqius »,

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Sbrisolona

Je reviens d’un petit voyage en Italie et je suis aussi sur la dernière ligne droite de mon livre qui sort en mars et dont je vous dis tout très